Yediğiniz gıdalardaki besinler, bebeğinizin gelişimini ve büyümesini destekler. Büfe sığır eti, yemek saatinde sağlıklı bir seçenek gibi görünse de, şarküteri etleri aslında sağlıksız bileşenler ve bakteriler içerir ve bu hem sizin hem de doğmamış bebeğiniz için bir sağlık riski oluşturabilir. Her zaman olduğu gibi, bulaşmış biftek sığmadığından şüpheleniyorsanız veya enfeksiyon belirtileri sergiliyorsanız doktorunuza danışın.
Günün Videosu
Sadece Gerçekler
Biberli sığır eti gibi sebze eti sodyumda yükseklik eğilimi gösterir, bu da fazla sıvı tutulmasına neden olabilir ve hem sizin hem de doğmamış bebeğiniz için sağlıksız olabilir Eğer yüksek tansiyonunuz varsa. Ek olarak, biftek büfesi gibi hazır gıdalar, listeriya adı verilen zararlı bir bakteri içerebilir. Listeria bakterileri sadece anneye kızmakla kalmaz, aynı zamanda plasentadan geçebilir ve bebeğe zarar verebilir. Doğum sırasında doğum kanalından da iletilebilir.
Tehlikeli Komplikasyonlar
Listeria bakterileri ateş, mide bulantısı, kas ağrıları, baş ağrısı ve kusma gibi flulike semptomlara neden olabilir. Enfeksiyon sinir sisteminize gitsek, bilinç kaybına ve konvülsiyona neden olabilir. Şiddetli durumlarda listeria, kan infeksiyonları veya menenjit adı verilen beyin zarlarının bir enfeksiyonu gibi hayatı tehdit eden komplikasyonlara neden olabilir. Ayrıca doğmamış bebeğinize bulaşabilir ve erken doğum, düşük yapma veya ölü doğumlara neden olabilir. Enfeksiyonunuzdan şüphelenmez antibiyotiklerle tedavi edilerek bu ciddi komplikasyonların önlenmesine yardımcı olabilirsiniz.
Güvenli Önlemler
Biberli sığır eti yemeniz gerekiyorsa, sıcak buhar bulana kadar pişirin. Bir gıda termometresi ile ölçülen iç sıcaklık 160 Fahrenheit değerinde olmalıdır. Şarküteri etini yemeden önce yeniden ısıtmak listeria bakterilerini öldürecek ve böylelikle gebe kalırken yemek yerini güvenli hale getirecektir. Kızartma sığır eti et paketindeki sıvıları çapraz kirlenmeyi önlemek için diğer gıdalardan, pişirme yüzeylerinden veya kaplardan uzak tutun.
Faydalı Değiştirmeler
Büfe soslu sığır eti tamamen önlemek isterseniz, biftek, kavrulmuş tavuk, ızgara hindi, köfte ve ton balığı gibi nondeli etler arasından seçim yapın. Bununla birlikte, cıva düzeyleri yüksek olduğundan ton balığı, haftanın iki günü ile sınırlı olmalıdır. Tuzlu ve kurutulmuş şarküteri, örneğin acıkmak ve salam da alternatiflerdir. Kurutulmuş şarküteri etinin sodyumda ve doymuş yağda yüksek olması nedeniyle düşük sodyum ve daha düşük yağlı sürümleri seçin.
