buna Atkins, Paleo, South Beach ya da basitçe düşük karbonhidratlı bir diyet diyorsanız, bazı kilo kaybı yöntemleri protein ve yağın üçüncü makro besin maddesi olan karbonhidratlara üstünlüğünü savunuyor. Karbonhidrat alımınızı epeyce düşürebilirsiniz - hem olumlu hem de olumsuz yan etkilerle - ancak tüm karbonhidratları ortadan kaldırmak güvenli bir diyet çözümü değildir. Bununla birlikte, şeker gibi belirli karbonhidrat formları olmadan yaşayabilirsiniz.
Günün Videolu Video
Karbonhidratların Amacı
Karbonhidratlar vücudunuzun kasları, sinir sistemi ve metabolizması için tercih edilen enerji türüdür, ancak enerji kaynağı olarak proteine geri dönecektir Bir tutam içinde. Karbonhidratları yediğinizde, vücudunuz daha küçük şeker ünitelerine dönüştürür ve onları kan dolaşımı yoluyla dokulara ve organlara gönderir ve burada enerji için kullanılıyorlar. Karbonhidratların ayrıştığı şekerlerden biri olan glikoz, merkezi sinir sisteminiz için gereklidir. Vücudunuz enerji için protein kullanabilse de, böbreklerinizde stres artar, çünkü yan ürünler idrarla atılır.
Çok Az Karbonhidratın Yan Etkileri
Besinler, Metabolizma ve Kardiyovasküler Hastalıklar'da 2014'te yayınlanan bir çalışmada düşük karbonhidrat diyetler, vücut ağırlığını düşürür ve kardiyovasküler hastalık için daha düşük risk faktörlerini azaltır; bunları tamamen kesmek, diğer biyolojik fonksiyonlar için problemlidir. Iowa State University Extension'a göre karbonhidratların sağladığı glikoz olmadan zayıf, baş döndürücü ve düşük kan şekeri - hipoglisemi yaşarsınız. Fiziksel performansınızın yanı sıra zihinsel ve fiziksel yorgunluğunuz da olabilir.
Ne Kadar Düşük Gidiyorsun?
Amerikalılar için 2010 Yiyecek Rehberleri, kalorilerin% 65'inden azında karbonhidrattan yemek yediğinizi önermektedir. Her bir karbonhidrat gramı 4 kalori sağladığından, 2, 000 kalorilik diyette, bu 225 ila 325 gram karbonhidrata eşittir. Bununla birlikte, 2003'te Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism'de yayınlanan bir araştırma, günde 20 gram karbonhidrat tüketen kadınları araştırdı ve bunun, kısa süreli kilo kaybı için düşük yağlı bir diyetten daha etkili olduğunu ve bir süre boyunca altı aylık bir artış kardiyovasküler riskin artması ile ilişkili değildi. Sebze veya tam tahıl formunda karmaşık karbonhidratlar tüketirken, şeker gibi basit karbonhidratları zararlı etkiler bırakmadan kesebilirsiniz.
Akıllı Karbon Seçenekleri
Karbonhidratları kesmeyi tercih ederseniz, sükroz ve laktoz gibi basit karbonhidratları atın. Karbonhidratların bu versiyonu hızla parçalanır ve çabucak kan dolaşımına emilir.Bu, yalnızca kısa bir süre süren enerji sağlar. Karmaşık karbonhidratlar, diğer yandan yavaş yavaş kan şekeri seviyesini yükselten ve daha uzun süreli enerji veren sindirim için daha uzun süre alır. Karbonhidrat seçerken, yapraklı yeşil, kereviz ve havuç gibi tahıl ve sebze gibi lif açısından zengin seçeneklerden birini seçin. Basit karbonhidratları kesmenin sağlıklı bir yolu, eklenen şeker alımını azaltmaktır. Madde etiketlerini okumak için zaman ayırın ve bir şeker şekli listenin başında olup olmadığını not edin. Şeker için takma adlar, yüksek fruktozlu mısır şurubu, kurutulmuş kamış şurubu, ters şeker, pekmez, sakaroz, kahverengi pirinç şurubu, tarla ve akçaağaç şurubu içerir.
