Yer fıstığı, diğer gıdalar kadar kilo alımına neden olur: tükettiğiniz miktarı seyretmezseniz, kalorileri ekler. Diğer aperitif gıdalar gibi, başka şeyler yaparken onları kavanozdan veya kaseye koyarken farkettiğinizden daha fazla yemeniz daha kolaydır. Kalorisi kontrollü diyetin bir parçası olarak ılımlı bir miktar yediğiniz sürece fıstıklar kilo kaybı planınızın bir parçası olabilir.
Günün Video
Yer fıstığı ve kilo kaybı
Ne beklediğinizin aksine, yerfıstığı yemenin kilo alımı ile ilgisi yoktur. Aslında, besin maddelerinin kilo vermesine yardımcı olabilirler, araştırmacıların "Besinler" in Temmuz 2010 sayısında belirttiği gibi. Eylül 2008'de yayınlanan "Journal of Nutrition" da yayınlanan mevcut araştırmaların bir incelemesi, ılımlı miktarda yer fıstığı tüketmenin kilo alımı için bir tehdit oluşturmadan diyet besin elementlerine katkıda bulunduğunu belirtti. Purdue Üniversitesi'nden araştırmacılar, 2010 yılının başında düzenli olarak fıstık tüketiminin dinlenme harcamalarını artırdığını bildiren "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" da bir inceleme yayınladılar.
Kısmen Kalan Kalorileri Sınırlandırın
Fıstık yemenin en büyük zorluklarından biri, kaloriyi aşırı doldurmamak için kısımları küçük tutmaktır. ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından onaylanan sağlık talebi, yer fıstığı da dahil olmak üzere fındık günde 1,5 zondan az yemenin kalp rahatsızlığı riskini azaltabileceğini belirtti. Beslenme özellikleri etiketinde, bir porsiyonun 1 gram veya 28 gram olarak tanımlandığını görme olasılığınız daha yüksektir. Bu kısım yaklaşık 32 fıstığa eşittir. Yağlı veya kuru kavrulmuş olsun, 1 onsluk servis 166 kaloriye ve 14 gram toplam yağa sahiptir. Olumlu tarafta, yağın çoğu, kolestrolü düşüren sağlıklı doymamış yağlardan oluşur.
Doygunluk İçin Protein
Yerfıstığı dokuların yapımı ve onarımı, kasların çalışmasını ve hormonlar ve enzimler üretmek için vücudunuzun ihtiyacı olan proteine katkıda bulunur. Protein ayrıca kilo verme çabalarınızı destekler. Şeker seviyeleri düştüğünde aç hissine yol açan kan şekeri dalgalanmalarını önlemeye yardımcı olur. Vücudunuz, karbonhidrat veya yağ için kullandıklarından daha fazla enerji sindiren protein yakar. Protein de kendini tam hissettiriyor, Harvard Halk Sağlığı Okulu'nu not ediyor. 1 gramlık porsiyondan 7 gram protein elde edersiniz ki kadınların yüzde 15'i ve erkeklerin tavsiye ettiği günlük ödeneklerin yüzde 13'ü bu.
Elyaf Sizi Tam Tutuyor
Kolestrolü düşürmenin yanı sıra sağlıklı bir sindirim sistemi koruyan lif, kilo vermenize yardımcı oluyor. Çözünür lif midenizdeki suyu emer, bu da sizi dolduran jel benzeri bir kütle oluşturur. Yemeklerin midenizden ayrıldığı hızı yavaşlatarak kendinizi dolgun hissetmenizi sağlar. "Current Obesity Reports" un Haziran 2012 sayısında yayınlanan bir makaleye göre, lif de ghrelin hormonunun salınmasını geciktirebilir."Bu eylem, açlığa duyguyu ertelemeli, çünkü iştahınız ghrelin tarafından tetikleniyor. 1 onsluk fıstık servisinden 2 gram elyaf alacaksınız.
