Protein, Vücudunuzun her gün kullanabileceği temel besin maddesi olduğundan, önemli ölçüde olumsuz etkilere maruz kalacak kadar fazla yemek yemeniz olası değildir. Ancak, Sorumluluk Sahibi Tıp İçin Hekimler Komitesine göre, Amerikalıların çoğunun gündüz ihtiyaç duyduklarından daha fazla protein tüketiyor ve sürekli olarak fazla protein almak zamanla sağlığına zarar verebilir.
Günün Video
Aşırı Doz Nedir?
Rice University'ye göre, tipik bir aktif yetişkin, günde kilo başına yaklaşık 0,4 ila 0,6 gram protein arzetmelidir. Yaşınız, cinsiyetiniz, kilo ve fiziksel aktivite seviyeniz ayrıca ihtiyacınız olan protein miktarını da etkiliyor, bu yüzden ağırlıkları ağırlıklı olarak kaldıran bir üniversite yaşındaki erkek, yerleşik orta yaşlı bir kadından büyük olasılıkla onlarca gram protein kullanabilir. Bu nedenle, "aşırı doz" seviyelerinin ne olacağını tahmin etmek zor olabilir. 2013'te "American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir araştırmaya göre, eğitimli ve daha sonra protein yiyen erkekler toplam 20 gram yemenin en fayda sağladı; vücutları bunu tek bir yemekte etkili bir şekilde kullanamadı. Yani, günde üç veya dört kez yerseniz, vücudunuz muhtemelen her bir öğünde veya atıştırmada yalnızca 20 gram protein kullanabilir - ve bunun da fazlasıyla doz aşımınız olduğu anlamına gelir.
Tahtaya Çıkma Yolları
T-bone bifteği açıkça protein açısından yüksek, ancak süt ürünleri, tofu, soya fasulyesi ve diğerleri de dahil olmak üzere aklınızdan sıçrayamayacak diğer gıdalar da var. fasulye ve mercimek, quinoa, yumurta, fıstık ve tohumlar. Protein açısından zengin gıdalar yemeklerinizde ve atıştırmalıkların çoğunda bulunur ve birçoğunu yerseniz, ihtiyacınızdan daha fazla besin alıyor olabilirsiniz. Protein tozu düzenli olarak alırsanız, gaz, şişkinlik ve sindirim rahatsızlığı yaşıyorsanız bazen besin maddelerinin çoğunu almanızın belirtileri olabilir, bu nedenle bu belirtileri fark ederseniz doktorunuza danışın.
Çok Fazla Protein Yan Etkileri
Çok fazla protein alıp almadığınızı nasıl anlarsınız? İşaretler nadiren açıktır, bu yüzden söylemek zor olabilir. Örneğin, kilo alımı, vücudunuzun kullanabileceğinden daha fazla protein ve kalori yemesi anlamına gelebilir, ancak her zaman böyle değildir. Bir başka potansiyel yan etki de, diğer makro besin maddeleri yerine diyetinizdeki proteine çok fazla odaklanıyorsanız, zamanla kazanabileceğiniz besin eksiklikleridir - örneğin, protein açısından zengin gıdalarda lif çok fazla görünmemektedir karbonhidratlarda yaygındır. Daha ciddi yan etkiler, osteoporoz, böbrek taşları, böbrek hastalığı, kalp hastalığı ve kanser riskinin yükselmesini içerir.
Karışık Mesajlar
Doktorlar Sorumluluk Tıp Komitesi, uzun vadeli yüksek proteinli diyetlerin artmış hastalık riski ile ilişkili olabileceğini belirterek, protein alımını kontrol altına almasını savunuyor.Harvard Üniversitesi araştırmacıları, çok miktarda protein yediği halde zaten böbrek hasarı olan bireylerde böbrek fonksiyonlarına zarar verebileceğini kabul etse de, sağlıklı bireylerde böbreklere asla zarar vermediği görülmedi. Uluslararası Spor Beslenme Topluluğu, düzenli olarak egzersiz yapan sağlıklı insanlar için günde kilo vücut ağırlığı başına 2 gram protein tüketmek konusunda herhangi bir zararı olmadığını, bunun 150 kiloluk bir kişi için 136 gram olduğunu belirtiyor.
