Böbrek fasülyesi genellikle vejetaryenler için bir protein kaynağı olarak önerilir, ancak diğer ana faydaları sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Diyetinize böbrek fasülyesi dahil ederken, sadece karbonhidrat içeriğini değil, aynı zamanda içerdikleri karbonhidrat türlerini de bilmek önemlidir.
Günün Videosu
Karbonhidrat İçeriği
Böbrek fasulyesindeki karbonhidrat miktarı, kuru fasulye veya konserve fıstığınız satın alıp almadığınıza bağlı. 1/2-fincan konserve börek fasulyesi porsiyon ağırlığı 116 gram ve 14 gram karbonhidrat içerir. 1/2-fincan kuru böbrek fasulyesi ağırlığı 86 gram ve 20 gram karbonhidrat içerir.
Nişastayla Başlayın
Böbrek fasulyelerindeki ana karbonhidrat türü nişastadır. Nişasta, basit karbonhidratlardan daha uzun süre vücuda götüren ve sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturan karmaşık bir karbonhidrattır. 1/2 fincan böbrek fasulyesindeki nişastanın yaklaşık 2 gramı, dayanıklı nişastadır. Dayanıklı nişasta, beslenme uzmanı Ryan Andrews'e göre, kolesterol seviyelerinizi iyileştirmek, kendinizi tam hissetmenize yardımcı olmak ve bağışıklığınızı artırmak gibi sayısız fayda sağlar.
Elyaf Bulma
Her 1/2 fincan böbrek fasulyesindeki yaklaşık 5 gram karbonhidrat liften gelir. Yeterli miktarda fiber alımı, genel sağlığınızı korumak için çok önemlidir. Amerikan Kalp Derneği, her gün en az 25 gram lif yemeyi hedefliyor. Daha yüksek miktarda elyaf alımının faydaları, kalp rahatsızlığı riskinin azalması ve doluluk duygularının artması ile kalori alımını ve kilo kaybına yardımcı olabilir.
Fasulye Muharebesi
Her tür fasülye, aynı karbonhidrat içeriğine ve böbrek fasulyesiyle aynı besleyici faydalardan çoğuna sahiptir, bu nedenle en iyi ihtimal çeşitli yemenizdir. Karşılaştırma için, yine de, konserve fasulye, 1/2 bardak başına 20 gram karbonhidrat ve 7,5 gram lif içeriyor; pinto fasulyesi, 1/2 bardak 24 gram karbonhidrat ve 5 gram lif içeriyor ve aynı miktarda Garbanzo fasulye veya nohut, 16 gram karbonhidrat ve yaklaşık 5 gram lif içerir.
