Atkins Diyeti, bir ketoz durumunu indüklemek üzere tasarlanmış düşük karbonhumlu bir rejim. Ketoz sırasında vücut karbonhidrat yerine yağ yakar ve hızlı kilo kaybına, iştahın azalmasına ve karbonhidrat arzusunun azalmasına neden olur. Atvin Diyetinde izin verilen karbonhidrat seviyeleri faza ve dieters'in karbonhidratlara fizyolojik reaksiyonuna bağlı olarak günde 20 ila 100 gram arasında değişir.
Günün Video Videosu
Aşama 1
Atkins Diyeti, karbonhidratları, iki hafta sürecek ilk aşamada önemli ölçüde kısıtlar. Bu faz 12-15 gram net karbonhidrat sağlar, bu toplam karbonhidrat gramı eksi toplam lif grafiği olarak ölçülür. Bu karbonhidratlar çoğunlukla nonstarchy sebzelerden gelmelidir. Kabak, patlıcan, patlıcan, kale, bamya, pırasa, yeşil papağanlar, yaz kabak, kabak, soğan, kabak, bezelye, soğan, salatalık, şeftali, brokoli, lahana, karpuz, ıspanak, marul, jicama, maydanoz, biber, enginar, avokado, domates ve şalgam. Mavi peynir, kaşar ya da İsviçre gibi 3-4 onsluk katı peynir, aynı zamanda birinci aşamada günlük karbon tutmanızın bir parçası olabilir. Servis başına 2 gramdan daha az karbonhidrat içeren salata soslarına da izin verilir.
Aşama 2
Atkins Diyetinin ikinci aşamasında, günlük karbonhidrat yardımınız haftada 5 gram karbonhidrat artar. Yumuşak peynirler, örneğin peynir ve ricotta, diyet içine geri verilir. Fıstık ve tohumlar, faz 2 sırasında yeniden konulabilecek bir başka karbonhidrat seçeneğidir. İzin verilen meyveler arasında yaban mersini, ahududu, çilek, kantal ve kavun kavun bulunur. Yemekte limon, kireç ve domates suları kullanılabilir.
Aşama 3
Hedef ağırlığınızdan 10 kilo aldığınızda, Atkins Diyetinin üçüncü aşamasına geçmelisiniz. Bu aşamada, her hafta bir günlük 10 gram karbonhidrat ekleyebilirsiniz. Nişastalı sebzeler, havuç, patates ve tatlı patates dahil olmak üzere 3. fazda izin verilir. Bu safhada, fasulye ve mercimek her türlü izin verilir, siyah fasulye, baklagiller ve mercimek dahil. Meyvelere de yeniden girilir, böylece elma, armut, erik, şeftali, karpuz, üzüm, kiraz, kivi, greyfurt, portakal ve mango yiyebilirsiniz. Ayrıca, tam tahıllı makarna, kahverengi pirinç veya yulaf ezmesi üzerinde karbonhidrat payınızı bir kısmını kullanmayı seçebilirsiniz. Evre 3 sırasında vücudunuzun yağ yakmayı ve kilo almadan kapatabileceğiniz tam karbonhidrat düzeyini belirleyeceksiniz.
Aşama 4
Atkins Diyetinin 4. Aşaması bakım fazıdır. Toplam karbonhidrat alımını 3. evrede belirlediğiniz eşiğin altında tuttuğunuz sürece, önceki evrelerde yediğiniz tüm karbonhidratları yemeye devam edebilirsiniz.Fizyolojisine bağlı olarak, günde 45 ila 100 gram arasında olabilir. Bakım aşamasında hiçbir yiyecek tamamen yasaktır ve yüksek karbonhidratlı gıdalar bile zaman zaman hafif derecede zevk alabilir.
