Belirli bir kalp stent diyeti olmamasına rağmen kalp hastalığı tanısı konmuş kalp rahatsızlığı olan kişiler düşük diyet hayvansal yağ ve yüksek çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar. Bir kalp stentine sahip olduktan sonra diyetle ilgili düşünceler, arterlerde tıkanmayı önleyebilecek gıdaları tüketmeyi içerir. Hedef, LDL kolesterol seviyelerini düşürmek, iyi HDL kolestrol seviyesini yükseltmek ve kiloyu kontrol altında tutmaktır.
Günün Videosu
Düşük Kalorili Gıdalar
Kalp-sağlıklı bir diyet düşük kalorili yiyecekler içerir. Obezite, diyabet ve yüksek kan basıncına yol açarak koroner arter hastalığı şansını artırır. Kalorileri takip etmek, kalp-sağlıklı bir diyetin önemli bir bileşenidir. Günlük yakılanlardan daha fazla kaloriyi tüketmek, normal beden kitle indeksinin korunmasına yönelik çabaları engelleyebilir. Günlük kalorili ihtiyaçlarınızı belirlemek için aktivite düzeyine göre doktorunuza veya bir beslenme uzmanına danışın.
Besin maddelerine odaklanma
Kalp damarına sahip olduktan sonra odaklanılacak gıdalar çeşitleri, vitaminler ve mineraller açısından zengin çeşitli renkte meyve ve sebzeler içerir. Bitki esaslı gıdalardaki lif ve besinler kan basıncını ve kilo kontrolünü kontrol etmeye yardımcı olur. Bulgur yoğurt, yulaf ezmesi, kahverengi pirinç, kepekli buğday ve patlamış mısırda bulunan rafine edilmemiş tahıllar, kontrol kolesterol seviyelerine yardımcı olur. Somon, alabalık ve ringa balığı, omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir ve kalp hastalığından ölme riskinde azalma ile bağlantılıdır. Baklagiller, fındık, avokado ve zeytin, tek doymamış yağın kalp-sağlıklı kaynaklarıdır.
Diyet Tuzu
Kan basıncını kontrol etmek ve kardiyovasküler sağlık ve kan akışını sürdürmek için, tuz alımı günde 2, 400 mg'a sınırlandırılmalıdır. Gıdaları otlar, biber ve limonla süsleyin ve sodyumda yüksek olan kutu ve hazır gıdalardan kaçının. Düşük sodyumlu çorba ve bulaşıkları seçin.
Kolesterol ve Doymuş Yağlar
Ulusal Kalp, Kan ve Akciğer Enstitüsü, günlük 300 mg'dan daha fazla tüketilmemesini öneriyor. Gıda etiketlerinin okunması, bir porsiyon bölümünde kolesterolün ne kadar olduğunu belirlemeye yardımcı olur. Diyetteki doymuş yağ, kilo alımına, kolesterol düzeylerini arttırmaya ve ateroskleroza katkıda bulunabilir. Kardiyak stentten sonra kaçınılacak yağ kaynakları sığır, domuz, pastırma, tereyağı ve öğle yemeğinde bulunur. Doymuş yağ ayrıca kümes hayvanı derisinde ve krem, peynir ve tereyağı gibi süt ürünlerinde bulunur. Amerikan Kalp Birliği, günlük doymuş yağdan en fazla yüzde 7'lik kaloriyi tüketmesini öneriyor.
Sınırlandırılmış Trans Yağları
Trans yağlar kızarmış gıdalardan, pişmiş mallardan, kurabiyelerden, pizza hamurundan ve sopa margarinden gelir ve LDL kolesterol düzeylerini yükselttiği bilinmektedir. Doku ve lezzeti artırmak ve raf ömrünü uzatmak için gıdalara eklenirler. Gıda etiketlerindeki trans yağlar "kısmen hidrojene edilmiş yağlar" olarak da tanımlanabilir."American Heart Association, günlük kalorinin sadece yüzde 1'inin trans yağından gelmesi gerektiğini belirtti.
Kalp Heathy Yağları
Kalp-sağlıklı yağları tereyağı yerine koyun ve kısaltır. Keten tohumu, zeytin, kavrulmuş susam ve buğday tohumu yağı, pansuman ve turşular için kullanılabilir. Işık zeytinyağı, kanola ve yer fıstığı yağı, yüksek duman noktalarından ötürü kızarma ve kahverengileşme için kullanılabilir. Soya yağı sote gıdalar için soslar ve düşük ısı ile pişirme için kullanılabilir. Kanola yağı, tariflerde tereyağı ve margarin yerine kullanılabilir ve yüksek bir duman noktasına sahiptir ve pişirme için çok yönlüdür.
