Tavuk enchiladas servisinin beslenme bilgisi, dondurulmuş, soğutulmuş, restoran ve ev yapımı versiyonlar arasında büyük farklılıklar gösterir. Tavuğun kesilmesi, peynir çeşidi ve çeşitli tortilla, ayrıca sosun miktarı ve içerikleri bitmiş enchilada'nın yağ, kolesterol, sodyum ve besleyici yapısını etkiler. Tavuk enchilalarını sağlıklı, dengeli bir diyetle başarıyla dahil etmek için büyük boyutlu kısımlardan kaçının ve yağ ve sodyum açısından düşük enchiladas'ları satın alın veya hazırlayın.
Günün Videosu
Homemade Chicken Enchiladas
Wyoming Üniversitesine Kooperatif Uzantısı'na göre, 283 gramlık ev yapımı bir enchilada tipik bir porsiyon, 220 kalorilik 510 kaloriyi içerebilir kaloriler - yağ tarafından sağlanan enchilada'nın toplam kalorili içeriğinin yaklaşık yüzde 43'ü. Tam yağlı peynir, koyu tavuk eti ile hazırlanır ve yeşil biber sosu ile tepesinde, her servis 9 gram doymuş yağ, 90 miligram kolesterol, 44 gram karbonhidrat, 29 gram protein ve 890 miligram sodyum içerebilir. Az yağlı peynir ve haşlanmış tavuk göğsü kullanarak ev yapımı enchiladas'taki kalorileri ve yağları azaltın.
Restaurant Chicken Enchiladas
Bir restoran tarzı ızgara tavuk enchilada, pirinç veya fasulye olmadan servis edilebilir, 47 gram yağ, 20 gram doymuş yağ ve 55 gramdan fazla 1 kalori içerebilir. protein. Enchilada'nın 105 gram karbonhidratlarının yaklaşık yüzde 6'sı diyet lifi ile beslenebilir. Buna ek olarak, tipik bir restoran tavuk enchilada, 3, 140 miligram sodyum içerebilir, Hastane Kontrol ve Önleme Merkezleri, sağlıklı yetişkinler için sınır olarak önerdiği 2 300 miligramdan daha fazla olabilir. Bazı lokantalarda sadece 140 kaloriye, 3 gram yağa, 1 gram doymuş yağa ve 360 miligram sodyumya sahip olan daha sağlıklı tavuk enchilaları bulunur.
Dondurulmuş Tavuk Enchiladas
Beyaz tavuk eti ve ancho biber sos ile tepesinde mısır tortilla ile ticari olarak hazırlanmış dondurulmuş tavuk enchiladas 283 gramlık porsiyon 12 gram yağ ile birlikte 320 kalori içerebilir, 6 gram doymuş yağ, 17 gram protein, 45 miligram kolestrol ve 1'den fazla, 100 miligram sodyum. Tavuk enchiladas gibi donmuş mezeleri yemeyi tercih ederseniz, Cleveland Clinic, porsiyon başına en fazla 600 miligram sodyum içeren ve kendinizi günde yalnızca bir dondurulmuş tohumla sınırlayan markalar aramayı önerir.
Hazır Chicken Enchiladas
Bazı bakkallar ve deliler hazır, soğutulmuş tavuk enchilaları sunuyor. Bunların lokantadaki tavuk enchilada'sından daha az kalorisi ve daha az yağlı olabilmesine rağmen - tipik bir taze tavuk enchilada 357 kaloriyi ve 18 gram yağ içerebilir - bunlar genellikle sodyumda yüksektir.Tek bir servis yaklaşık 1, 400 miligram sodyumya sahip olabilir. Her enchilada ayrıca yaklaşık 20 gram protein, 28 gram karbonhidrat, 56 miligram kolestrol ve 8 gram doymuş yağ içerebilir.
