'da düşük olmasıdır. Tarçın zengin, sağlam eti, hayatın küçük mutfak zevklerinden biridir. İyi haber şu ki, toplam yağ, doymuş yağ ve kolestrol seviyesi düşük. Aslında, taraktaki yağların çoğu, düşük kolesterol düzeyine yardımcı olabilecek iyi bir yağ türüdür. Ancak tarhları kolesterol dostu diyetinizin bir parçası olarak tutmak için tarhların nasıl hazırlandığını izlemeniz gerekir.
Günün Video
Tarlalardaki Kolesterol
USDA'nın Ulusal Besin Veritabanı'na göre 3 gramlık tarak tarımı 35 miligram kolestrol içerir. Genel nüfus için günlük 300 miligramın önerilen günlük sınırının yüzde 10'dan biraz fazla. Koroner kalp hastalıkları veya yüksek düşük yoğunluklu lipoprotein kolestrolünüz varsa, Amerikan Kalp Derneği, kolesterol alımını günde 200 miligrama sınırlamanız gerekir. Yine de, 3 ounces porsiyon miktarı günlük önerilen limitinizin yalnızca% 18'idir, bu nedenle günün geri kalanında kolesterol alabilmeniz için denize girmediğiniz veya büyük bir porsiyon yemediğiniz sürece tarakları yemektesiniz rezervasyon.
Fistolar daha az sağlıklı olabileceği zaman
Fistoların bazı popüler preparatları, bir kolesterol kontrollü diyette iyi olmayabilir. Örneğin, ekmek kızartılmış tarak total yağ ve doymuş yağda oldukça yüksektir. USDA Ulusal Besin Veritabanı'na göre, fast food ekmeği ve kızartılmış tarakların 3 ons kısmı 11.5 gram toplam yağ, 3 gram doymuş yağ ve 64 gram kolestrol içerir. Ancak, USDA veritabanı raporlarının altı adet olan restoran büyüklüğündeki kısmı yerseniz neredeyse 20 gram yağ, yaklaşık 5 gram doymuş yağ ve 108 miligram kolesterol alırsınız.
Doymuş Yağ-Kolesterol Bağlantısı
Kolestrolünüzü izlerken, doymuş yağ alımınızı sınırlamak kolesterol alımınızı sınırlamak kadar önemli olabilir. USDA'nın Amerikalılar İçin Beslenme Kuralları 2010'a göre aşırı kolestrol kan dolaşımınızda zararlı LDL kolesterol seviyelerini yükseltir. Ancak USDA, doymuş yağ alımını düşük tuttuğunuzda bu etkinin azaldığını belirtiyor. Amerikan Kalp Birliği, doymuş yağ alımınızı günlük kalorinin yüzde 7'sine veya daha azına sınırlamanızı önerir. 2, 000 kalorilik diyette 3 ons buğulanmış tarak bu sınırın sadece yüzde 1'inden fazlasını sağlayacaktır. Fast food ve kızarmış tarak, altı parça porsiyon başına yüzde 31 sağlayacak.
Çoklu doymamış Yağ Asitlerinin Faydaları
Çoklu doymamış yağ asitleri alımınızı artırmak, özellikle doymuş yağ yerine onları tüketirken, LDL kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilir, American Heart Association, diyor.Balıklar ve kabuklu deniz hayvanı, bu faydalı yağ asitlerinin en iyi kaynaklarından bazılarıdır. Omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri, dokosaheksaenoik asit ve eikosapentaenoik asit, DHA ve EPA, kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltmada özellikle yardımcı olabilir. Buğulanmış tarakların 3 gramlık porsiyonunda, 15 gram kombine EPA ve DHA, kadınlar için önerilen günlük alımın yüzde 14'ü ve erkekler için önerilen günlük alımın yüzde 9'u sağlanmaktadır.
