İster barbeküye ev sahipliği yapın, ister arkadaşlarınızla rahatlayın, İşçi Bayramı hafta sonu yaz mevsiminin en şenlikli kokteylleri için mükemmel ve son bir bahane sunar. Öyleyse, bu ülkenin en iyi mixoloji işgücünün kokteyl kitaplarından, İşçi Bayramı kokteyllerinin bu üst düzey koleksiyonu ile yazın fiili sonuna bir bardak yükseltin. Karpuz soğutucuları, basit rosé kalabalık memnuniyeti ve güncellenmiş klasikler (yeni bir Eski Moda! Mai Tai'de bir bükülme!) Menüde, iyi içmek ve barmenlik oyununuzu geliştirmek için profesyonel seviye ipuçları ve püf noktaları ile birlikte. Ancak basit bir kadeh şarap sizin tarzınızsa, yazınızı uzatmak için en iyi 5 ışıklı kırmızı şaraptan birini deneyin.
Zorluk Seviyeleri : 1 (Brainer Yok) ila 4 (Bar Ninja)
1 Aperol Spritz
"Bir Aperol Spritz'in en iyi yönlerinden biri birden fazlasına sahip olabilmenizdir! Yazın son kısmını ısırdığımız ve tüm büyük çiftçi pazarının bulduğu gibi, Aperol Spritz mükemmel bir eşleşir. Baloncuklar ve turuncu notlar bunu verir dünyevi ve acı notalarla dengelenmiş bir parlaklık. Aynı zamanda kalabalık bir mutluluk, misafirler için bir sürahi karıştırmak ve mutfakta sıkışmamak çok kolay!"
Malzemeler:
- 1½ oz Aperol
- 2 oz Prosecco
- 2 oz Köpüklü su (Perrier önerilir)
Talimatlar: Buzlu bir bardakta inşa edin. Portakal ve greyfurt dilimleri ekleyin.
Zorluk: 1
Matt Taylor Gross tarafından Fotoğraflar
2 KaraTail Mojito
"Mojito, yaza veda ettiğimiz gibi tadını çıkarmak için mükemmel bir kokteyl. Kesin tutarlılıkla yürütülen hafif ve parlak bir tazeleme. Birincisi sonuncusu kadar iyi."
Malzemeler:
- 1 Dash Angostura acı
- 6-8 Nane yaprakları
- ¾ oz Limon suyu
- ¾ oz Basit şurup
- 2 oz yaşlı rom (Cana Brava önerilir)
Talimatlar: Malzemeleri bir çalkalayıcıda nane yaprakları ile birleştirin (karıştırmayın). Bir barda bardak kırık buz üzerinde servis yapın. Soda ile toplayın. Nane sapı ile süsleyin. Kesinlikle bir mojito'nun temellerini bilmelisiniz, ancak bu diğer 20 kokteylin yanı sıra herkesin nasıl yapması gerektiğini bilmelidir.
Pro İpucu: Basit şurup yapmak için, eşit miktarda şekeri ve suyu ısıtın ve şeker eriyene kadar ısıtın.
Zorluk: 2
3 Eski Moda Kokteyl (Kalabalık İçin)
"Bu büyük bir verandada bir öğleden sonra için harika bir yudum, ve kolay dökme için 750ml likör şişesine sığar. Daha büyük toplantılar için tarifi ikiye katlayın."
Malzemeler:
- 28ml Portakal acı
- 56ml Basit şurup
- 511ml Bourbon
- 105ml Su
Talimatlar: Büyük bir kaba veya sürahiye koyun ve iyice karıştırın. Boş bir likör veya şarap şişesi içine hunlayın, mantarlayın ve buzdolabında saklayın. Portakal kabuğu garnitürü ile buz üzerinde servis yapın.
Profesyonel İpucu: "Geniş formatlı kokteylleri ölçmek için mililitre kullan, " diyor Grenia "ve her seferinde tutarlı bir kokteyl alacaksın. Amazon'da ucuza kadeh bulabilirsiniz."
Zorluk: 2
4 Yaban Yabanmersini Daiquiri
"Şu anda, tamamen yaban mersini ile ilgili. Tamamlayıcı olmayacakları bir ruh bulmak zor, bu yüzden ferahlatıcı bir şeyi karıştırmamak için hiçbir bahane yok."
Malzemeler:
- 1 oz beyaz rom
- ¾ fincan taze yaban mersini
- ½ oz Taze limon suyu
Talimatlar: Yaban mersini bir çalkalayıcıya yerleştirin ve iyice karıştırın. Rom ve taze limon suyu ekleyin. Yarısına kadar buzla doldurun. İyi çalkala. Buz dolu bir kadeh içine süzün. Birkaç taze yaban mersini ile süsleyin. Ve belki üzümlerin bir tarafı ile servis yapın, çünkü bu iki meyve birlikte en sağlıklı 13 gıda kombinasyonundan biridir.
Zorluk: 2
Claire Lloyd Davies tarafından Fotoğraflar
5 Paraşüt
- Tyson Buhler, Death & Co., New York'tan
"Bana içki içmek gündüz içmekten ibaret. Ama aile pikniğinde fazladan servis edilen bir kişiden daha kötü bir şey yok, bu yüzden Paraşüt gibi düşük alkollü kokteyller mükemmel. Bu kokteylin iki üssü% 20'nin altında geliyor, gecenizi mahvetmeden bunlardan birkaçının tadını çıkarabilirsiniz."
Malzemeler:
- 1 oz Beyaz Porto (Quinta do Infantado önerilir)
- 1 oz Salers Likör
- 1 oz Limon Suyu
- Simple oz Basit Şurup
- 2 tire Peychaud'un Acıları
- Tonik Su (Ateş Ağacı önerilir)
Talimatlar: Bir çalkalayıcıyı yarıya kadar buzla doldurun ve tonik su hariç tüm malzemeleri ekleyin. Çalkalayın, buzla dolu bir collins bardağına süzün. Tonik suyla doldurun. Greyfurt hilalli isteğe bağlı garnitür.
Zorluk: 3
6 Rebel Rosé Kokteyli
- Theo Rutherford'dan, Deutsch Family Wine & Spirits şirketinde Sommelier
"Bu kokteyl, hem yaz hem de sonbaharın lezzetlerini çağrıştırıyor ve bunu İşçi Bayramı'nda yudumlamak için mükemmel bir içecek haline getiriyor. Gelecek sezonu anımsatan yazın narenciye ve çiçek ipuçlarını - doyurucu, aromatik çavdar baharatını ve vanilyayı - birleştiriyor."
Malzemeler:
4 oz Rosé (Josh Cellars önerilir)
1½ oz Bourbon (Kefaret önerilir)
1 oz Licor 43 İspanyol likörü
Greyfurt Suyu
Talimatlar: Şarap, bourbon ve Licor 43'ü bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin ve sallayın. Buzun üzerine dökün. Greyfurt suyu ile doldurun. Greyfurt kabuğuyla süsleyin ve tadını çıkarın.
Zorluk: 3
7 Çilek Mektubu (Kalabalık İçin)
- Meaghan Dorman, The Bennett, New York'tan
"Taze ve meyvemsi, bu kalabalık memnuniyeti çilek, ahududu ve narenciye notaları ile ilgilidir. Yazın 'rosè all day' mantrasına bir kokteyl dönüşü eklemenin yolu budur."
Malzemeler:
- 21 oz Pembe Şarap
- 10 oz Köpüklü su (Perrier önerilir)
- 7 oz Aperol
- 3½ oz Çilek Çalı
Talimatlar: Buzlu bir sürahi inşa edin. Buz üzerinde sapsız şarap bardaklarında servis yapın. Çilek dilimleri ile süsleyin.
Pro İpucu: Çilek çalı için, gece boyunca 2 su bardağı şekere on yarım çilek paketleyin. 2 su bardağı ahududu sirkesi ekleyin. Şekeri eritmek için karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve hemen çıkarın. Soğumaya bırakın ve süzün.
Zorluk: 3; Altı adet 6 ozluk porsiyon yapar
Matt Taylor Gross tarafından Fotoğraflar
8 İmparatorluk Gün Batımı
- Fabio Schiattarella, Empire Rooftop, New York'tan
"Empire Sunset, İşçi Bayramı için doğru ruh halini, ferahlatıcı, renkli ve yaz lezzetleriyle dolu bir hoşgörüdür. Toplantılar için mükemmel olan, kan portakalı püresi Whole Foods gibi büyük gurme marketlerinde mevcuttur.
Malzemeler:
- 1 oz votka (Ketel One önerilir)
- 1 oz Beyaz Rum
- ½ oz Taze sıkılmış limon suyu
- ¾ oz Rezene şurubu
- 2 oz Kan portakalı püre
- Prosecco
Talimatlar: Prosecco hariç tüm malzemeleri birleştirin. Çalkalayın ve buz üzerinde süzün. Prosecco ile top. Bir kan portakalı dilim ve siyah kiraz ile süsleyin.
Pro İpucu: Rezene şurubu, şeker eriyene kadar 2 yemek kaşığı rezene tohumu ile Simmer Sim su bardağı şeker ve ½ su bardağı su ekleyin. Soğumaya bırakın, sonra süzün. (Buzdolabında bir aya kadar saklar.)
Zorluk: 3
9 Thumper
- Chad Solomon, Midnight Rambler, Houston'dan
"Bir thumper Teksas'ta karpuz için bir takma addır ve bu İşçi Bayramı kokteyli Summertime'a veda etmeden önce tadını çıkarmak için son şanslardan birini sunar."
Malzemeler:
- ¾ oz Taze Sıkılmış Kireç Suyu
- Simple oz Basit Şurup
- 2 oz Taze Karpuz Suyu
- 1 oz Gin (Tanqueray önerilir)
- Bir tire Angostura
- 2 damla Absinthe (Vieux Pontarlier önerilir)
- Soğuk kulüp soda ile üst
Talimatlar: Malzemeleri bir çalkalama kabına ölçün. Buz ekleyin ve hafifçe çalkalayın, ancak seyreltmeyin. Taze buz üzerinde Collins bardağına süzün. Kulüp soda ile top. Karpuz mızrağıyla süsleyin.
Zorluk: 4
10 Hamptons'da Yaz
- Shawn Chen, RedFarm, New York'tan
"İşte bu kokteyle karmaşıklık ve ferahlatıcı bir kalite eklemek için bir İtalyan botanik kullanan şarap soğutucunun geliştirilmiş bir versiyonu. Parlak ve lezzetli kokusu ile sizi anında İtalya kıyılarına taşıyabilir."
Malzemeler:
- 3 oz Beyaz Şarap (Chenin Blanc önerilir)
- ¾ oz Italicus Rosolio Di Bergamotto likörü
- 3 tire beyaz şarap sirkesi
- 1 Böğürtlen
- 2 Ahududu
Talimatlar: Çalkalamalı bir teneke içinde inşa edin. Böğürtlen ve ahududu hafifçe karıştırın. Italicus ve şarabı dökün. Buz ekleyin. Bir şarap bardağına sallayın ve iki kez süzün. Çarpık böğürtlen ile süsleyin.
Zorluk: 4
Matt Taylor Gross tarafından Fotoğraflar
11 Son Havari
- Sam Ross, Diamond Reef, Brooklyn'den
"Bir kültürel ikondan diğerine, rosé yaza olduğu gibi, 12 Havari Avustralya manzarasına. Yaz bitmeden önce bu kokteylin ışıltılı tatlılığıyla deneyimleyin."
Malzemeler:
- 1 oz Donanma gücü cin (Dört Sütun)
- 2 oz köpüklü pembe
- ½ oz Limon suyu
- ½ oz Portakal suyu
- ½ oz Basit şurup
- ½ oz Zencefil suyu
- ½ oz Taze çarkıfelek hamuru (isteğe bağlı)
Talimatlar: Köpüklü gül, kuru sallamak (buzsuz) hariç hepsini çalkalayıcıya ekleyin ve soğutulmuş bir collins camına veya tiki kupasına kırılmış buz üzerine dökün, üstte bir köpüklü gül ve daha fazla kırılmış buzla. Çarkıfelek meyvesi, orkide veya güzel bir şeyle süsleyin.
Zorluk: 4
Jessie Gibson tarafından Fotoğraflar
Sezon 12.Bölüm Low Country Mai Tai.
- Nick Bennett, Porchlight, New York'tan
"Tüm tiki kokteyllerinin rom temelli olması gerekmiyor. Bu çavdar Mai Tai tamamen aynı zamanda tiki ve Güney. Yaz mevsiminin azalan günleri için mükemmel."
Malzemeler:
- 1 oz Çavdar (Virgil Kane önerilir)
- ½ oz Siyah Kayış romu (Cruzan önerilir)
- Abs oz Absinthe (C&K Narenciye önerilir)
- ¼ oz Portakal likörü (Cointreau önerilir)
- Maple oz Maple Cevizli Orgeat
- ½ oz Limon suyu
- Angostura'nın iki çizgisi
Talimatlar: Kırılmış buz üzerinde bir teneke bardak bardağında çırpın, sallayın ve servis yapın. Kireç kabuğu ve nane tacı ile süsleyin (isteğe bağlı).
Profesyonel İpucu: Kırbaç sallama, bunun gibi kırılmış buzlu içecekler yapmak için kullanılan bir tekniktir. Malzemelere az miktarda buz ekleyin ve su eriyene kadar çalkalayın. İçeceğiniz soğuk olacak, soğuyacak. Camdaki çakıl buzu bununla ilgilenecektir.
Zorluk: 4
Liz Clayman tarafından Fotoğraflar
Bölüm Penn's Woods.
- Christine Lamb, Philadelphia Distilling, Philadelphia'dan
"İşçi Bayramı için tam zamanında, bu kokteyl, Amerikan sosyal ve işgücü gelişimi için zemin hazırlayan Amerika'nın Kurucu Babalarının ideallerine saygı gösteriyor."
Malzemeler:
- 1 oz Gin (Bluecoat American Dry önerilir)
- Dry oz Kuru vermut
- Lemon oz Limon
- ¾ Basit şurup
- 2 dal taze dereotu
- 2 Yaprak taze fesleğen
- 4 Kişniş tohumları
Talimatlar: Çalkalayıcının altındaki dereotu, fesleğen ve kişniş hafifçe karıştırın. Bluecoat Cin, kuru vermut, limon ve basit şurubu ekleyin. Çalkalayın ve taze buzla dolu bir kadeh bardağa süzün. Dereotu sapı ile süsleyin.
Zorluk: 3
14 Ne Ales Sizi Tedaviler
- Gareth Howells, The VNYL, New York'tan
"Yolda daha serin bir hava vaadiyle, büyük, yüksek bir ABV Amerikan ale ve çavdar viski ile Jägermeister'in split üssünü seçtik. Ama yine de yaz gibi hissettirdiği için, bu taze portakal ve nane tatlarını korumak istedik, bize daha sıcak günleri hatırlatıyor."
Malzemeler:
- 1 oz Jägermeister
- 1 oz Çavdar viskisi
- 2 oz Ale (Kibirli Piç önerilir)
- 1 Turuncu Segment
- ½ oz Taze limon suyu
- ¾ oz Basit şurup
- 2 tire turuncu acı
- Nane (8 yaprak)
- Yumurta akı (İsteğe bağlı)
Talimatlar: Portakal, nane ve şekeri bir çalkalayıcıda karıştırın ve yumurta akı, limon suyu, basit şurup, çavdar viski ve Jägermeister ekleyin. Emülsifiye etmek için kuru sallayın. Buz ve ıslak sallayın. Bira ile üst ve bir bardak içine süzün. Nane fışkın ile süsleyin.
Pro İpucu: Emülsifiye yumurta akı, kokteyle lezzet vermeden çekici bir köpük verir.
Zorluk: 4
Sezon 15.Bölüm The Melony Griffith.
- Raffaello Van Couten, Midnights Sahibi, Brooklyn'den
"Sadece bir karpuz ve votka kokteyli çığlık atmakla kalmıyor, aynı zamanda geri verirken bir içki de içebiliyorsunuz. Basit Votka, dökülen her içecek için Amerika'daki açlık yardım organizasyonlarına bağış yapıyor ve her Melony Griffith'in yerel satışından 1 $ bağışlıyoruz Brooklyn gıda bankaları. Bu anlaşma yaz bittiğinde bitiyor, hadi içeri gel!"
Malzemeler:
- 2 oz Basit Votka
- ½ oz Taze Limon Suyu
- Simple oz Basit Şurup
- 2 adet Nane
- 2 adet Taze water "karpuz küpleri
- 8-10 adet Dondurulmuş karpuz küpleri (İsteğe bağlı)
- maden sodası
- Taze Nane Fışkın
Talimatlar: Bir kokteyl çalkalayıcısına votka, kireç, basit şurup, nane parçaları ve iki karpuz küpü ekleyin ve sallayın. Dondurulmuş karpuz küpleriyle dolu bir Collins Bardağına dökün. Selzer ve nane ile üstte.
Profesyonel İpucu: Karpuz küplerini dondurmak bir güçlük olabilir, ancak kokteyli sınıflandırır ve tadı harika - dolayısıyla buna değer. Ancak çok zaman almayan kokteyller için pining iseniz, burada 15 Saniyede Yapabileceğiniz 15 İki Bileşenli Kokteyller var.
Zorluk: 4
Bunu Oku Sonraki
Seks Cazibenizi Artırmanın Tek Etkili Yolu
Kendini yoksun bırakma, herhangi bir ladykiller cephaneliğinde en ölümcül silahtır.
Kendini Seks Tanrısına Dönüştürmenin 25 Yolu
Bonus: Ayrıca çok daha sağlıklı bir adam olacaksınız.
Egzersiz Yapmanın 30 Yolu Cinsel Yaşamınızı Güçlendirir
Sanki en iyisini görmek ve hissetmek için başka bir nedene ihtiyacın varmış gibi.
Trudeau Hakkında Bilmediğiniz 10 Şey
Sporcu, inek, umutsuz romantik, tiyatrocu. Evet, Kanada Başbakanı'nda politikadan çok daha fazlası var.
"Mart Çılgınlığı" Adı Nereden Geldi?
NCAA basketbol turnuvasının kredili takma isminin ardındaki gerçek hikaye.
Christie Brinkley'nin Muzaffer Plaja Dönüşü
Ve evet, dikkat edilmesi gereken bir şey.
Jon Hamm: En İyi Hayat Söyleşisi
TV'nin Mad Men'in yıldızı Jon Hamm, postmodern bir dünyada erkeğin sırlarını açıklıyor.
