Hindistan cevizi yağı, sağlıklı bir yağ kaynağı olup olmadığı, yüksek doymuş yağ içeriğinden dolayı biraz tartışmalıdır. Bununla birlikte, hindistancevizi yağındaki doymuş yağ, hayvan temelli doymuş yağ kaynakları içinde bulunan uzun zincirli trigliseridlerin aksine, ağırlıklı olarak orta zincirli trigliseridlerden oluşur. Bu yağ türü, diğer doymuş yağ türünün olduğu şekilde kolesterol seviyenizi yükseltmiyor gibi görünüyor. Ayrıca potansiyel olarak göbek yağınızı azaltmanıza yardımcı olmak da dahil olmak üzere bazı sağlık yararları sunabilir.
Günün Videosu
Karın Yağ Azaltımı
Hindistan cevizi yağı, saf kalori, 117 kalorilik ve servis başına 13,6 gram yağ. Herhangi bir yüksek kalorili gıda ile olduğu gibi, çok fazla yemek yerseniz kilo alabilirsiniz. Bununla birlikte, düşük kalorili diyetin bir parçası olarak kullanıldığında hindistancevizi yağı, göbek yağını kaybetmenize yardımcı olabilir. Her hafta bakire hindistancevizi yağı tüketen erkekler, 2011'de "ISRN Pharmacology" de yayınlanan bir çalışmada, dört haftalık bir süre boyunca karın yağında yüzde 1'lik bir düşüş yaşadılar.
Potansiyel Mekanizmalar
Hindistan cevizi yağı yağ oksidasyonunu artırarak vücutta daha az yağ depolanmasına neden olur ve aynı zamanda vücudunuzdaki enerji miktarını artırabilir. "Uluslararası Obezite Dergisi" 2003 yılında. Bu iki şey de toplam vücut yağınızı sınırlamanıza yardımcı olabilir.
Yağ miktarı ve türü
Günlük 12 hafta süreyle hindistancevizi yağı 30 mililitre veya yaklaşık 2 çorba kaşığı tüketen katılımcılar, kolesterol ve bel çevresini tüketenlere kıyasla daha fazla düşüş gösterdi. Temmuz 2009'da "Lipids" de yayınlanan bir araştırmaya göre doymuş yağda çok daha düşük olan aynı miktarda soya yağı. Hindistan cevizi yağı tüketen her iki katılımcı ile düşük kalorili bir diyetin parçası olarak soya yağı tüketenler de benzer düşüşler yaşadı. Vücut kütle indeksinde veya BMI.
Sınırlamalar ve Öneriler
Hidrojene hindistancevizi yağı trans yağlar içerdiğinden ve kolestrol seviyenizi artırabileceğinden hidrojene hindistancevizi yağı değil bakire hindistan cevizi yağı seçin. Hindistan cevizi yağı dahil olmak üzere toplam doymuş yağ alımınızı, toplam kalorinin yüzde 7'sinden fazlasını sınırlandırın; Beslenme ve Diyetetik Akademisi önerir. Sadece diyetinize hindistan cevizi yağı eklemek yerine, tereyağı veya domuz yağı gibi diğer doymuş yağ kaynakları yerine kullanın.
