Yüksek tansiyon veya hipertansiyon, konuyu erken çözmezseniz daha ciddi sorunlara neden olabilir. Kalp hastalığı, tedavi edilmemiş hipertansiyona maruz kalanları etkileyebilecek ciddi bir endişedir. American Heart Association, kalp rahatsızlığı olan kişilerin sodyum ve doymuş yağlar açısından düşük dengeli bir diyet yemelerini öneriyor. Tereya ve margarin gibi katı yağlar diyetinize yüksek oranda doymuş yağ katkıda bulunur, bu nedenle AHA sağlıklı alternatiflere geçilmesini önerir. Sıvı pişirme yağları, yiyecekleri pişirmek ve gıdalarla karıştırmak için katı yağlar yerine kullanılabilir.
Günün Videosu
Kanola
Kanola yağı, lahana ailesinin çiçekli bitkisinden olan kolza tohumundan elde edilmiştir. Bu sıvı pişirme yağı çoğunlukla tekli doymamış yağlar içerir; bu yağlar kalp sağlığı ve yüksek tansiyon için iyi sonuçlar verir. FatFreeKitchen'e göre, yüzde 7 oranında doymuş yağ ve nispeten yüksek miktarda çoklu doymamış yağ var - iyi yağ - yüzde 35 oranında. com.
Aspir
Aspir yağı, yağın ekstrakte edildiği tohumlar üreten dikenli bir bitkiden yapılır. Yağ bileşimi yüzde 9 doymuş yağ, yüzde 78 çoklu doymamış ve yüzde 13 tekli doymamış. Kızartma sebze veya salata sosu yerine ideal bir yemek pişirme. Aspir yağı, kanola yağı yanında ikinci az miktarda doymuş yağ içerir; bu da kardiyovasküler sistemin sağlığını iyileştirmek isteyen herkes için sağlıklı bir seçimdir.
Ayçiçeği
Ayçiçeği tohumlarından üretilen bu yemeklik yağ, diğer tüm bitkisel yağlara kıyasla en yüksek seviyede E vitamini sağlar. Vitamin E, kan basıncını normalleştirmede rol oynar; bu nedenle diyetinizde yeteri kadar almak çok önemlidir - çoğu yetişkin için günde 15 mg. Her yemek kaşığı. Ayçiçeği yağı, Ulusal Sağlık Enstitüsünün bir dalı olan Dietary Supplements Ofisine göre 5.6 mg E vitamini içeriyor.
Soya
Soya yağı yüzde 13 doymuş yağ. Yağ kompozisyonunun geri kalan kısmı yüzde 61 poli doymamış ve yüzde 24 tekli doymamış yağlardan oluşur. Sebzeleri düşük ısıda pişirmek veya sadece bir salata için lezzet katmak için kullanmanız için ideal bir seçimdir. Soya yağlarının katı formları tereyağı ve margarin üretmek için kullanılabilir, ancak bunlar önlenmelidir. Uzun vadede sizi gerçekten daha yüksek bir kalp rahatsızlığı riskine sokabilecek sağlıksız trans yağlar içerebilirler. Soya yağının sıvı haliyle yapışın.
Zeytin
Zeytinyağı, duman sıcaklığı yüksek olduğundan, kızartma gıdaları için ideal bir seçimdir. Tekli doymamış yağda, toplam yağ bileşiminin yüzde 74'ünde nispeten yüksektir. Bu yağ türü kalp rahatsızlığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olur.Sızma zeytinyağı, yüksek tansiyon için özellikle iyi, çünkü bakire, saf veya ekstra hafif çeşitlerden daha fazla E vitamini içerir.
