Krep, çorba ve kurabiye gibi çeşitli gıdalarda un yerine yoğunlaştırıcı bir madde olan mısır nişastası kullanılır. Mısır nişastası kilo kaybı diyetlerine yarar. Çünkü mısır nişastası gluten içermez ve unun koyulaştırma eylemini engelleyen gluten, mükemmel Kiler demektir, çünkü gerekli miktar unun yarısı kadardır. Gluten alerjisi veya çölyak hastalığı olan herkes için, mısır nişastası tarifler için idealdir.
Günün Videosu
Mısır Nişastası Bilim
Mısır nişastası sarı mısır çekirdeğinin endosperminin öğütülmesi ile oluşturulmuştur. Yapısal olarak mısır nişastası, yoğunlaştırıcı olarak kullanımıyla ilginç fiziksel özelliklere sahip uzun zincir atomlardan oluşan bir polimerdir. Little Shop, yavaş yavaş dökülecek mısır nişastası sıvısının sürünen, sızdıran bir etki yapmasına izin vermek üzere atom zincirlerini tarif eder, fakat döküntü hızlanınca karışım o kadar sıkılaşır. Sıvıya iterseniz, aslında sertleşir. Mısır Nişastasının hassas doğası bazen pişirmeyi alışılmadık bir deneyim haline getirir, Perfect Pantry diyor, suyla olan ilişkisi çok şaşırtıcı.
Hastalık için Mısır Nişastasi Faydaları
Çölyak hastalığınız veya gluten alerjiniz varsa, mısır nişastası diyetlerinden yararlanabilirsiniz. Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalığının Ulusal Enstitüleri, glutenin ince bağırsakta toksik bir çevre oluşturması nedeniyle bağırsak dokusunda hasar ve malnütrisyona yol açtığı için kalıcı, otomatik bağışıklık sindirim sistemi çölyak hastalığını tarif eder. Buğday alerjileri daha geçici olarak kabul edilir ve gluten intoleransı bağışıklık ile ilgili değildir. Bu koşullardan herhangi birinde, mısır nişastası semptomların hafifletilmesine yardımcı olur.
Mısır Nişastası Kahvaltı
Mısır nişastası kreplerinin unu yoktu. Dama tarifi iki yumurta ister; 25 ml veya 5 tsps., zeytin yağı; 220 ml veya 1 fincan mısır nişastası; ve yaklaşık 1/2 su bardağı su. Karışım, normal gözleme hamuru benzeyecektir, ancak mısır nişastası pişirme kabında koyulaştırma eylemini uygulayacaktır, bu nedenle bu krepler sağlamdır.
Mısır Nişasta Çorbası
Perfect Pantry'den mısır nişasta bazlı sıcak ve ekşi çorba çeşidi çeşidi … ama mısır nişastası vücuda verdiği şey. Sadece 2 yemek kaşığı mısır nişastası gereklidir; unu kullandıysanız, 1/4 bardaktan daha fazla ihtiyacınız olur, bu yüzden zaten kalori daha düşüktür. Bu berrak çorba tofu ve yumurta proteinli zencefil, zencefil, soğan, mantar ve pirinç sirke antioksidanlar ve fitokimyasallar.Eşlik eden mısır nişastası kurabiyeleri veya biscoitos de maizena, tatlılık ve şıklık katın; Maria-Brazil'in tarifi sadece beş maddeye sahiptir: mısır nişastası, yumurta, şeker, tereyağı ve tuz.
Mısır Nişastası Tatlısı
AllRecipes'in çikolata mısır nişastası pudingi, yapımında klasik görünmektedir. 271 kaloride ve servis başına sadece 9. 2 g yağ, kalori yüklü çikolata cheesecake veya çikolatalı buzlu tabaka kek yerine geçebilir. Günlük kalsiyumunuzun yüzde 25'ini, 6,4 g proteinini sağlar. Bu pudingin başlıca maddeleri mısır nişastası, yumurta, süt, şeker, vanilya ve şekersiz kakao tozu, kendisi de anitioksidanların bir fontudur. Mısır nişastası birçok sağlıklı uygulamaya sahiptir ve belki de zaman ve eğitim ile daha popüler hale gelecektir.
