E Vitamini yağda çözünen sekiz vitaminin bir ailesini tanımlar. Bu organik bileşikler hep antioksidan olarak işlev görür. E vitamini, alfa tokoferolün yalnızca bir şekli, insan dokularında ve kanda büyük miktarlarda bulunur. Vücudunuzun dolaşım sistemini korumak ve serbest radikallerin neden olduğu hastalıklara karşı korumak için düzenli E vitamini alımı gerekir.
Günün Videosu
Günlük Alım
Tavsiye edilen günlük E vitamini yardımı, kadınlar için 8 mg ve erkekler için 10 mg'dı. Ancak, bu miktarlar 2000 yılında Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu tarafından arttırılmıştır. Şu anda, 14 yaş üzerindeki erkek ve kadınlar her gün 15 mg veya 22.5 IU E vitamini tüketmelidir. Diyetinizdeki vitamini tüketmek yerine E vitamini takviyeleri alırsanız, RDA 33 IU'ya yükselir. Emziren anneler günde 19 mg veya 28.5 IU almalı, bebekler ve çocuklar ise sırasıyla 4 ila 7 mg veya 6 ila 9 IU arasında değişen oranlara ihtiyaç duyuyorlar.
E Vitamini ve Vücudunuz
Vücudunuzun aktif olarak tuttuğu E vitamininin tek biçimi olan alfa tokoferolün temel işlevi bir antioksidandır. Besin, normal metabolizma sırasında üretilen veya vücudunuzu kirleticiler ve sigara dumanı gibi bulaşanlara giren serbest radikal olarak bilinen zararlı maddelere karşı korur. E vitamini, serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini önler, vücudunuzun dolaşım sistemine yardımcı olur ve uygun yara iyileşmesine katkıda bulunur. E vitamininin kanser ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmadaki rolü üzerinde çalışmalar yapılmış olsa da, sonuçlar hala kayıtsızdır.
Diyet Kaynakları
Günlük E vitamini alımınızı almanın en iyi yolu, diyetinizdeki doğal gıdalardır. Avokado, buğday tohumu, yumurta sarısı ve tahıl ürünleri dahildir. Mısır, pamuk tohumu, soya fasulyesi, ayçiçeği, ayçiçeği ve buğday tohumundan yapılan margarin ve bitkisel yağlar, E vitamininin en iyi kaynaklarından bazılarıdır. Badem, fıstık ve ayçiçeği tohumları gibi fındık ve tohumların E vitamini yüksektir. Bunları tüketin yemek pişirmek ve saklama, E vitamini'ni bir kısmını yok edebilir, çünkü mümkün olduğunca taze gıdalar tüketin.
Önlemler
Vitamin E takviyeleri kan pıhtılaşmasını azaltabilir ve antikoagülanlar, antitrombosit ilaçlar ve anti-inflamatuvar ilaçlar kullanan insanlarda kanama riskini artırabilir. Yetişkinler için, 1. 500 IU'luk güvenlik sınırını aşan megadozlar tavsiye edilmez ve çocuklar daha da az almalıdır. Bazı insanlar, diyare, karın ağrısı ve mide bulantısı gibi E vitamini takviyeleri için reaksiyona girebilir. Tavsiye edilen miktarda E vitamini almayınız ve ilave bir rejime başlamadan önce daima doktorunuza danışınız.
