Son zamanlarda iyi bir etiket okuyun? Neyin senin için iyi olduğunu bilmek istiyorsan yapacaksın.
Günün Videosu
Bugünlerde üretilen çoğu gıda ürünü, daha iyi gıda seçimi kararları vermek için ihtiyaç duyduğunuz kesin bilgileri içermektedir.
"Beslenme Bilgi Paneli'nin her satırı, tüketicinin özel beslenme ihtiyaçlarına bağlı olarak çok yararlı olabilir" diyor Amerikan Diyetetik Kurumu'na kayıtlı bir diyetisyen ve sözcüsü Heather Mangieri.
Ancak bilgi sadece farkedilirse yardımcı olur.
"Etiket okumak için zaman ayırmak zamanı" diyor FDA Beslenme Etiketleme ve Beslenme Ekleri Müdür Yardımcısı Mary Poos, "Birçok tüketici etikete bakmak için çok az zaman harcıyor, ve bazı tüketiciler yeni bir ürün satın aldıkları ilk albümü sadece bir etikete bakıyorlar. "
Bununla birlikte, etikete her zaman bakmak en iyisidir.
Beslenme Verileri etiketini bir yol haritası olarak düşünmeyi deneyin. Sana nereye gideceğini söylemeyecektir, ancak size oraya en iyi yolu gösterebilir. Bir harita da olduğu gibi, nasıl yorumlanacağını bilmeniz gerekir.
Beslenme Gerçekleri panelinin her satırı, tüketicinin spesifik beslenme ihtiyaçlarına göre çok yardımcı olabilir.
Heather Mangieri, Amerikan Diyetetik Derneği'nin kayıtlı diyetisyen ve sözcüsü
Başlangıçta Başlangıç
Etiketin en üstünde hizmet ölçüsü vardır. Tüketiciye, belirli bir tahıl için bir bardaki dörtte biri veya diğeri için bir çeyrek bardak gibi o ürünün ne kadarının normal bir porsiyon olarak kabul edildiğini söyler. Ayrıca, her paketin veya şişenin değil, her porsiyonun kaç kalori olduğunu da içerir.
"Tüketicilerin sıkça yaptığı bir yanlışlık, hizmet boyutuna dikkat etmemektedir Kalori ve beslenme bilgileri tek bir porsiyona dayanıyor ancak tüketicinin aynı anda birden fazla porsiyon yemesi mümkündür" dedi. günlük değerlerin yüzdesi de dahil olmak üzere, kalorileri ve besleyicileri iki katına çıkarırsınız. "
Etiket ayrıca yağlar, kolestrol, sodyum, karbonhidratlar, vitaminler ve kalsiyum gibi belirli besleyicileri listeler. Listelenen besin maddelerinin sağında olduğu kadar önemli olan günlük değer yüzdesidir. Bu, her besin maddesinin önerilen günlük alım miktarının yüzde kaçının içerdiğini gösterir. FDA'nın kuralları, eğer bir besin günlük değerin yüzde 5'i ise düşük sayılır. Yüzde 20 veya daha fazla ise, yüksek kabul edilir.
Etiket, alt kısımda, genellikle, 2.000 kalorilik bir günde ve günde 2., 500 kalorili bir diyet yapan bir kişinin tüketmesi gereken belirli besinlerin yüzdesini gösteren bir "dipnot" içerir.
Birlikte Çalışmak
Mangieri, hijyen, hangi besinlerin sizin için özellikle önemli olduğunu ve besinlerin nasıl birlikte çalıştığını bilmektir.
"Yemek için çok önemlidir" diyen Mangieri, "Yoğurt mükemmel bir örnektir, kalorisi yüksektir, aynı zamanda beş temel besin içerir, yağ oranı düşüktür ve çocuklar tarafından kolayca kabul edilir." > Şekerler veya sodyum gibi bazı besin maddelerini sınırlamalarını gerektiren belirli endişeler olmadıkça tüketiciler her zaman toplam ürünü dikkate almalıdır.
"Mağdur olmamamıza odaklanmış bir topluluğuz; bizim elimizde olması gereken şeylere odaklanmamız gerekiyor" diye açıklıyor Mangieri.
Gıda Etiketleri ve Sağlık
Hollywood, Kaliforniya'daki Gold's Gym'deki kişisel eğitmen Trent David, herhangi bir fitness programında besin ve beslenme önemini fazla tahmin etmemektedir. Bir kişinin diyet yapamayacağını, özellikle de amaç kilo vermek ise, egzersiz yapmaksızın diyor. Ve aynı zamanda, iyi bir diyet olmadan iyi bir egzersiz programınıza sahip olamazsınız.
David'in gıda etiketlerine yaklaşımı "basit tutun".
"Kilo vermeye çalışan insanlar için kalori sayımı çok önemli" diyor David. "Günün sonunda kalori fazlalığına sahipseniz, "Kilo vermeyeceksin."
Dallas merkezli fitness ve beslenme uzmanı Larry North, iyi bir diyetin önemini vurguluyor ve gıda etiketleri söz konusu olduğunda neyi nasıl yorumlayacağınızı bilmeniz gerektiğini belirtiyor. okuyun.
"40 gram şeker bulunduğunu söyleyen düzenli bir soda konusuna bakın … Bir sürü insan bunun ne kadar olduğunu bilmiyor ama on şeker çorbası şekeri olduğunu söyleseniz … sonra insanlar ne aldıklarını bileceklerdi ve çok sayıda insan bundan uzak kalacaktı "dedi.
FDA'nın Beslenme Etiketleme Bürosu ile Poos, Beslenme Gerçekleri etiketinin önemli bir rolü tüketicilerin benzer ürünleri karşılaştırmasına yardımcı olduğunu söylüyor.
"Yemek yaparken etiketi kullanırsanız, yemeklerinizi planlarken ve her gün pişirirken, diyetinizde daha sağlıklı seçimler yapmanıza yardımcı olabilir" dedi.
Doğru İçerikleri BulmaBeslenme Gerçekleri etiketi en belirgin olabilir, ancak gıda ürünlerinde bulacağınız tek bilgiden uzaktır.
Gıda ürünleri ayrıca bir içerik listesi içerir ve çok değerli bilgi sağlayabilir. Listede, en yaygın kullanılan içerik maddeleri ilk ve en az kullanılan içerik maddeleriyle birlikte, üründe bulunan her şeyi içerir.
American Dietetic Association'ın kayıtlı bir diyetisyen ve sözcüsü Heather Mangieri, "Malzemelerin listesi tüketicilerin daha iyi seçenekler bulmalarına yardımcı olacak iyi bir araçtır" diyor ve ekliyor: "Örneğin, ürünün içindeki lif Bütün tahıllardan geliyor. "
"Birçok kişi" doğal "ya da" doğal malzemelerle yapılan "kelimelere kurban gidebilir" diye belirtti Mangieri."Doğal mutlaka bir ürünün diğerinden daha iyi olduğu anlamına gelmez."
