Şeker hastalığınız olduğu için tüm karbonhidratları atlamanız gerektiği anlamına gelmez. Vücudunuzun ana yakıt kaynağı olan vücudunuza sürekli bir glikoz akışı vermek için diyetinizde karbonhidratlara ihtiyacınız vardır. Şeker hastalığınız olduğunda, kan glikozunuzu devam ettirmeye yardımcı olması için, gün boyunca karbonhidrat alımının yayılması önemlidir. Meyve karbonhidratlar açısından yüksek, bu nedenle sunum boyutunuzu minimuma indirmeniz gerekiyor.
Günün Videosu
Meyveli İçerdeki Karbonatlar
Bir porsiyon bütün meyve yaklaşık 4 gram ağırlığındadır. Bu boyutta meyve ortalama 60 kalori ve 15 gram karbonhidrattır. Çünkü karbonhidrat gram başına 4 kaloriye sahiptir, bu karbonhidrattan 60 kaloriye kadar katkıda bulunur ve sunumdaki kalorilerin hepsini muhafaza eder. Konserve meyve, kurutulmuş meyve ve hatta meyve suyu gibi küçük porsiyonlar da bu karbonhidrat beslenme profiline uyuyor.
Tek Sunum Boyutları
Muhtemelen yediğiniz her meyveyi tartamazsınız, bu nedenle 4 onsluk servis eşdeğeri neye benzediğini bilmelisiniz. Meyve içeren 15 gr'lık tek karbonlu bir karbonhidrat için, 3/4 bardak böğürtlen veya yaban mersini, 1 fincan küp şeklinde mantar, 1 1/4 fincan bütün çilek, 12 taze kiraz, 1/2 fincan kıyılmış mango, 17 üzüm veya 3/4 fincan taze kesilmiş ananas. Aynı miktarda karbonhidrattan hoşlanabileceğiniz iki küçük erik, bir küçük nektarin, bir kivi, ekstra küçük bir muz, yarım büyük bir greyfurt ve küçük bir elma da taze meyvelerdir.
Konserve ve Kuru Meyve
Konserve meyve şekeri eklenmediği sürece diyabetik yeme planınıza uyabilir. 15 gram karbonhidrat içeren bir porsiyon, 3/4 fincan mandalina portakalı veya 1/2 su kayağı, şeftalin veya ananas tutarındadır. Yaklaşık olarak aynı miktarda karbonhidrat için aynı zamanda üç kuru erik, sekiz kuru kayısı yarısı, dört kurutulmuş elma yüzüğü veya üç tarihin tadını çıkarabilirsiniz.
Meyve Suyu
Eğer şeker hastalığınız varsa meyve suyunuza sahip olabilirsiniz, ancak yüzde 100 meyve suları olmalıdır, bu nedenle boş kalorileri içmeyin demektir. Dört gram elma, greyfurt, portakal veya ananas suyu - her biri bir porsiyon meyve veriyor ve 15 gram karbonhidrat sağlıyor. Ya da aynı karbonhidrat içeriği için 6 ons üzüm suyu, budama suyu veya kızılcık suyu içebilirsiniz.
Carb Allowance
Amerikan Diyabet Derneği tarafından tavsiye edilen genel olarak günlük 135-180 gram karbonhidrat hedeflemelisiniz. Bununla birlikte, spesifik ihtiyaçlarınız biraz daha fazla veya daha az olabilir. Bu miktara ve günde üç öğün içeren bir diyet baz alınarak, her öğünde 45-60 gram karbonhidrat sahibi olabilirsiniz. Örneğin, kahvaltıda bir bardak su içiyorsanız, bu yemek için karbonhidrat paranızın üçte birini kadar alır.Bu nedenle ileride plan yapmanız ve karbonhidratlarınızı buna göre gün boyunca yaymanız önemlidir.
