Safra keseniz, batında küçük armut şeklinde bir organdır ve sindirim sıvısı safra taşır. Yüksek yağ ve kolesterol içeren bir diyet, safra kesesinde safra sertleşmesine, safra taşları oluşturmasına neden olabilir; safra kesesi ameliyatla çıkarılmanız gerekebilir. Martı muz hastalığından mustarip olan veya son zamanlarda safra taşı ameliyatı geçiren insanlar, düşük yağ ve düşük kolesterollü bir diyet izlenmesinden fayda görürler.
Düşük yağlı diyet
Yağların sindiriminde yardımcı madde. Safra kesesi çıkarıldıktan sonra vücut gıdalardaki yağları düzgün bir şekilde sindirmek için yeterli miktarda safra üretemez; bu da mide bulantısı ve diyare ile sonuçlanır. Bu semptomları önlemeye yardımcı olmak için, hidrojene yağlar, hayvansal yağlar, margarin, doymuş yağ ve kızarmış gıdalardan kaçının. Diyetinizden çıkan tüm yağları ortadan kaldırmamalısın. Zeytinyağı, keten tohumu yağı ve omega-3 yağ asitleri gibi sağlıklı yağlar, bu sağlıklı yağlardan vücut faydaları olduğu için küçük miktarlarda dahil edilmelidir. Safra kesesinden hemen sonra 4-6 hafta sıkı bir diyet uygulayın.
Yüksek Fiber Diyet
Yüksek lifli bir diyet, safra kesesinin çıkarılmasından sonra kabızlık ve aşırı gaz üretimini engeller; böylece sizi daha rahat eder. Elyaf, uygun sıvı alımı ile, sindirim kanalından küçük bir çaba sarf ederek, tıkanıklıkların engellenmesini sağlar. Yüksek lif seçenekleri arasında kepekli makarna, yulaf ezmesi, bezelye, mercimek ve siyah fasulye bulunur. Günde 25 ila 38 g lif tüketmeye çalışmalısınız.
Taze Meyve ve Sebzeler
Safra kesimi çıkarıldıktan sonra, bol miktarda taze, organik meyve ve sebzeler içeren bir diyet iyileştirmenize yardımcı olur. Lif sağlamanın yanı sıra, taze meyve ve sebzeler az yağlıdır ve gerekli vitamin ve mineralleri içerir. Önerilen meyve ve sebzeler, pancar, salatalık, soğan, sarımsak, üzüm, limon, domates, elma ve çilek içerir. Sindirim rahatsızlığına neden olabilecek lahana, brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanası gibi gaza neden olduğu bilinen sebzelerle dikkatli olun.
Faydalı Diyet İpuçları
Bir safra kesesi diyetine ayarlanırken, rahatsızlığı sınırlamak için yapabileceğiniz birçok şey var. Bu ipuçları, yağsız et ve deniz ürünlerinin seçimini ve etten görünen tüm yağların düzeltilmesini içerir. Bir vitamin takviyesi almak konusunda doktorunuza danışın; Yeterli miktarda C vitamini, E vitamini veya kalsiyum almadığınızda sindirim rahatsızlığı yaşayabilirsiniz.Yemeklere zerdeçal ve zencefil ekleyin, hem safra üretimi ve yağ sindirimine yardımcı olur. Lokantalarda yemek yiyorken, salatalarla soyunmayı bırakın, ızgarada tavuk veya balık seçin ve tereyağı veya ekşi krema olmadan pirinç veya patates siparişi yapın.
