Atkins Diyeti, diyetteki karbonhidratların kökten azaltılması üzerine odaklanırken, South Beach Diet "iyi karbonhidratlar" ve "kötü karbonhidratlar" arasında ayrım yaparak size uygun karbonhidrat seçimi yapmayı öğrenecek. Diyetlerin de yağ alımı konusunda farklı yaklaşımları vardır.
Günün Videoları
Atkins Diet
Atkins Diyetinin prensipleri Dr. Robert Atkins tarafından geliştirildi. Atlet Diyet Devrimi adlı kitabında diyet temellerini özetliyor. Atkins'in teorisi, karbonhidratları yediğinizde, enerji yerine yağ yerine karbonhidratlar yakmak için vücudunuzu eğittiğinizdir. Bu aşırı kalorileri vücut yağı olarak depolamanızı sağlar, ancak vücudunuzu o depolanmış yağdan daha önce kullanmamaya özendirir; bu, zamanla vücudunuzun yağını artırdığınız anlamına gelir. Diyet böylece karbonhidratları diyetten radikal bir düzeye kadar kaldırır.
Atkins Diet Basics
Atkins Diet'i başlatırsanız, önce karbonhidratları kullanmayı bırakmak ve yağ yakmaya başlamak için vücudunuzu "eğitmek" için tasarlanmış bir "indüksiyon" aşamasına girin. Bunu yapmak için, Dr. Atkins, her gün 20 gramdan az, 80 kaloriden az karbonhidrat tüketmenizi ister. Bu, depolanan karbohidratın karaciğer ve kaslarda çabucak tükenmesini sağlar. Atkins Diyetinin önemli eleştirileri, kalp-sagliklı bitki esaslı yağlar ile Amerikan Kalp Derneği'nin kalp hastalığı riskinizi artırdığı doymuş yağların sağlıksız olduğunu ayırt etmemesi.
South Beach Diet
South Beach Diet'in prensipleri bir kardiyolog Dr. Arthur Agatston tarafından geliştirildi. Dr. The Agatston, "The South Beach Diet" adlı kitabında, kilo verme ve kalp sağlığı için önerilen düşük yağlı diyetlerin dieterleri önermek için çok şey olduğu halde, çoğu zaman aç ve tatminsiz dieters bıraktığını belirtiyor. Zamanla daha sürdürülebilir olabilecek geleneksel düşük yağlı diyetlere bir alternatif sunmak için South Beach Diyet'i geliştirdi.
South Beach Diet Basics
South Beach Diyet'i başlattığınızda "iyi karbonhidratlar" ve "kötü karbonhidratlar" arasında ayrım yapmayı öğrenirsiniz. Agatston, "iyi karbonhidratlar" ın vücudunuzun sindirdiği ve yavaşça emdiği şeylerin olduğunu açıklıyor; kan şekeri dalgalanmalarını ya da aşırı yağ depolamayı teşvik etme eğiliminde değildirler. "Kötü karbonhidratlar" çoğu şekeri ve rafine edilmiş unları içerir. Ayrıca "iyi yağlar" (sağlıklı bitki bazlı yağlar da dahil) ile "kötü yağlar" arasında ayrım yaparsınız. "Kötü yağlar", doymuş ve trans yağlar ya da işlenmiş yağlardır ve genellikle kalp-sağlıksız olma eğilimindedir.
