Evet, ikisi de B vitaminidir. Evet, ikisinin de yeni hücreler yapması gerekiyor. Ve evet, diyetinizdeki vitaminlerden yeterince almamanız anemiye neden olabilir. B-12 vitamini ile folik asit arasında birkaç benzerlik olsa da, bir takım farklılıklar da vardır. İki B vitamini arasındaki farkları bilmek, her ikisini de diyetinize almanızın bireysel önemini anlamanıza yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Gıda Kaynakları
B-12 vitamini ve folik asit arasındaki en büyük farklardan biri de birincil besin kaynakları. B-12 vitamini ağırlıklı olarak et, kümes hayvanları, balık, yumurta ve süt gibi hayvansal gıdalarda bulunur. Aslında, bir vegan iseniz - herhangi bir hayvansal ürünü yemeyen biri - günlük ihtiyaçlarınızı karşılamak için B-12 vitamini takviyesi almanız gerekebilir. Günlük folik asit ihtiyacınızın bazılarını tavuk ve yumurta yiyen bazılarını karşılayabilseniz de, daha iyi besin kaynakları arasında koyu yeşil sebzeler, meyveler, fasulye, fıstık ve tohumlar bulunur. Hem folik asit hem de B-12 vitamini paylaşılan tek bir gıda benzerliği, sığır karaciğeri için en iyi kaynaktır.
Vücuttaki İşlevler
B-12 vitamini ve folik asit, DNA sentezi ve alyuvar hücresi oluşumu için gereklidir. Fakat vitamin B-12 vücudunda ek bir role sahiptir; uygun nörolojik fonksiyon için gereklidir. Diyetinize yeterli miktarda B-12 vitamini almadığınızda, elleriniz ve ayaklarınızdaki karıncalanma ve uyuşukluk gibi nörolojik sorunlara neden olabilir. Folik asit, özellikle gebelik sırasında doğurganlık çağındaki kadınlar için önemli bir rol oynamaktadır. Nöral tüp kusurlarını önlemek için kadınların hamilelik öncesinde ve sırasında yeterli miktarda folik asit alması gerekir.
Gıdadan Kan Akısına
Vücudunuzun B-12 vitamini ve folik asidi, yediğiniz gıdanın kan dolaşımına nasıl kazandırdığı da değişir. Gıdada bulunan B-12 vitamini bir proteine bağlanır. Midenizdeki asit ve enzimler, protein ve B-12 vitamini arasındaki bağlantının kopmasına ve emilimine yardımcı olur. Ancak bundan önce, midenizde salgılanan, iç faktör adı verilen bir madde ile bağlanmalıdır. B-12 vitamini ve intrinsik faktör daha sonra vitamin kan dolaşımınıza emildiğinde ince bağırsağınıza taşınır. Folik asit B-12 vitamini gibi kan dolaşımına girmek için bir çok adımı gerektirmez. Folik asit mideye çarptığında, hidrolize olur ve sonra ince bağırsaklarınızda emilir.
Eksiklik Belirtileri
Eksiklik belirtileri iki vitamin arasında farklılık gösterir. Diyetinizde yeterli miktarda B-12 vitamini almıyorsanız, belirtiler nörolojik belirtilere ek olarak yorgunluk, halsizlik, iştahsızlık, kilo kaybı ve kabızlık içerebilir. B-12 vitamini seviyeniz düşükse depresyon, karışıklık veya hafıza ile ilgili sorun yaşayabilirsiniz.Yetersiz miktarda folik asit alımı ile yorgunluk yaşayabilirsiniz, ancak ek eksiklik belirtileri kalp çarpıntısı, sinirlilik ve nefes darlığı olabilir. Folik asit eksikliği aynı zamanda saç ve cildinizde, ayrıca tırnak renk değişikliğine neden olabilir.
Anemi
B-12 vitamini veya folik asit yeterli miktarda alınmadığında, megaloblastik anemi ortaya çıkabilir; bu da vücudunuz anormal derecede büyük kırmızı kan hücreleri üretir. Bununla birlikte, yalnızca iç faktör eksikliğinden kaynaklanan anemi olan pernisiyöz anemi olarak bilinen B-12 vitamini ile ilişkili ek bir anemi bulunmaktadır. İç faktör olmadan gıdalardaki B-12 vitamini emilemediğiniz için, pernisiyöz anemi için tek tedavi, vitamin B-12 hapları veya çekimleridir.
