Şişkinlik, bağırsak hırlama ve yemek yedikten sonra mide rahatsızlığı varsa, sindirim enzimlerinden yoksun olabilirsiniz. Lif sindirim için iyi olsa da, fazla miktarda mide rahatsızlığı oluşabilir. Fasulye ve bazı sebzeler gibi lifli besinler, sindirim sorunlarına neden olduğu bilinmektedir. Bir sindirim enzimi takviyesi alarak, diyetinizdeki lif artışı ile gelen bazı belirtileri hafifletebilirsiniz.
Günün Videosu
Sindirim Enzimlerinin Rolü
Sindirim enzimleri, gıdanın emilimini sağlamak için besinleri daha küçük parçacıklara bölen proteinlerdir. Ağız, mide ve ince bağırsaklarda sindirim enzimleri vardır. Amilazlar denilen enzimler, nişastalı yiyecekleri şekere dönüştürürler, proteazlar, proteinlerden amino asitler verirler ve lipazlar, yağları parçalayıp ince bağırsaklarda emilir. Lif, sindirime dirençli moleküllerden oluşur; Bu nedenle enzimler tarafından parçalanmadan sindirim sisteminden geçerler.
Elyaf Sindirim Sorunlarına Neden Olabilir
Diyet lifi iki çeşittir - çözünür ve çözünmez. Çoğu elyaflı gıdalar her iki elyaf içermektedir. Çözünür lif suda çözünür ve sindirim sisteminde jel benzeri bir madde oluşturur. Çözünmeyen elyaf, suda çözünmez; Bunun yerine, yiyecekleri vücudunuzdan çıkarmanıza yardımcı olur. Çözünür lif gaz gibi gastrointestinal sorunlara neden olabilir, çünkü bağırsaktaki bakterilerle fermente olur. Bununla birlikte, fasulye ve mercimek gibi gıdalar, çözünmeyen elyaftan gelen oligosakkaritler içerir. Rafinoz gibi oligosakkaritler, gaza ve şişkinliğe neden olan bağırsak bakterileri tarafından fermente edilir.
Elyaf İçin Sindirim Enzimleri
Vejetaryenler ve yalnızca et yemeklerinde fasulye ve sebze bulunan diyetler nedeniyle vejetaryenlerin gastrointestinal sorunları olması daha olasıdır. Bu lifli gıdalar sağlıklıdır, ancak sindirim sisteminizin işlenmesi güçtür. Diyetisyen Tamara Duker Freuman'a göre, alfa-galaktosidaz içeren sindirim enzimi takviyeleri, sindirim sorunlarına neden olan lifi parçalamanıza yardımcı olabilir. Bu sindirim enzimlerini bir yemekle almanız, gaz ve gaz gibi sindirim problemlerini hafifletebilir.
Selülozun Parçalanması
Selüloz, brokoli gibi bazı sebzelerde bulunan bir diyet lifi türüdür. Sindirim sisteminde sindirilmemiş olarak kalır, daha sonra moleküllere ayrılır ve büyük bağırsaklardaki mikrobik etkinlikle fermente edilir. Fermantasyon süreci, gaz ve şişkinlik gibi diğer lif türlerinde bulunanlara benzer sindirim semptomlarına neden olan bağırsakta sıvı tutar. İnsanlar bu gıdaları sindirecek enzimlere sahip olmadığından selüloz sindiren enzimler içeren sindirim semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
