çığlık attı, koroner kalp rahatsızlığı için çığlık attığımız için bağırıyor musun? Wisconsin Üniversitesi Tarım Ekonomisi profesörü Brian Gould, 2006 yılında ortalama bir ABD vatandaşının 14 libre dondurma tüketdiğini bildirdi. Çoğu kişinin donmuş tedaviyi düzenli olarak kullandıkları açıktı. Ne yazık ki, en leziz gıdalar gibi, dondurma potansiyel olarak zararlı içeriklerinde, özellikle de kardiyovasküler sistemde yüksektir. Dondurma, bir anjiyoplasti için çığlık atmaktan kaçınmak istemiyorsanız, en çok tüketilen bir tatlısıdır.
Günün Videosu
Yağ
Dondurmanın tüm süt ürünlerinde olduğu gibi yağ oranı da yüksektir. Dondurmanın en çok tüketilen lezzetinin lider markası olan 1/2-fincan, vanilya, 9 g yağ içerir. Yağ besin maddesidir ve vücuda hormon üretmek, enerji sağlamak ve organları korumak için belirli bir miktara ihtiyaç duyulmasına rağmen çok fazla kardiyovasküler hastalıklara neden olabilir. Yağ, toplam kalorinin yaklaşık yüzde 20 ila 35'ini oluşturmalıdır. Tipik bir 2, 000 kalorilik diyet tüketirseniz, her gün 78 g'dan fazla yağ tüketmemek isteyeceksiniz. Bir porsiyon vanilyalı dondurma bu miktarı yüzde 10'dan fazla içerir. Ayrıca 1/2 fincan porsiyonlamanın oldukça küçük olduğunu da düşünün.
Doymuş Yağ
Doymuş yağ asitleri, et, süt, yumurta ve tereyağı gibi hayvan ürünlerinde yaygın olarak bulunur. Fazla doymuş yağ tüketimi kan kolesterol düzeylerini artırabilir ve arteryal tıkanmaya neden olur ve nihayetinde kalp krizi ve felçlere neden olur. ABD Tarım Bakanlığı, doymuş yağ alımını, toplam kalorinin% 10'undan daha azına sınırlamasını öneriyor. 1/2-fincan porsiyon vanilyalı dondurma, 2 000 kalorilik bir diyet temelinde bu miktarın 6 g'ını veya yaklaşık% 28'ini içerir.
Kolesterol
Diyet kolesterolü yüksek gıdaların aşırı tüketilmesi kan kolesterol düzeylerini artırabilir ve kalp hastalığı riskinizi artırabilir. 1/2-fincan porsiyon vanilyalı dondurma, 25 mg kolesterol içerir. USDA, kan-kolesterol düzeyinizi arttırmaktan kaçınmak için her gün 2, 300 mg'dan az kolestrol ve 50'den fazla veya kalp hastalığı veya şeker hastalığı öykünüz varsa günde 1, 500 mg'dan daha az tüketmenizi önerir. Bir porsiyon vanilyalı dondurma sizi USDA'nın tavsiye edilen limitine ulaşma tehlikesiyle karşı karşıya bırakmazsa da, Institute of Medicine, bu madde için önerilen diyet ödentilerini belirlemiyor ve mümkün olduğunca sınırlamasını öneriyor. Vücudunuz günde yaklaşık 1, 000 mg kolesterol üretir.
Şeker
Şeker boş kaloridir. Kalorik değeri içerir ancak diyet için başka hiçbir besin bulunmamasına katkıda bulunur. İstediğiniz şekeri yiyebilir ve günlük kalorifik gereksinimlerinize erişebilirsiniz, ancak yine de diğer besin ihtiyaçlarınızı karşılamak için ek kaloriyi tüketmeniz gerekiyor.Bu nedenle, şeker kilo vermeye ve sonuç olarak kardiyovasküler hastalığa önemli ölçüde katkıda bulunur. Şekerin kan-şeker seviyeleri üzerinde derhal etkisi şeker hastalığına da neden olabilir. Amerikan Kalp Derneği, bu sağlık geriliğini önlemek için kadınlar ve erkekler günlük şeker alımını sırasıyla 150 ve 100 kaloriye sınırlamalarını öneriyor. Bir porsiyon vanilyalı dondurma, şekerden 40 kalori veya AHA'nın erkek ve kadınlar için önerilen sınırın yaklaşık yüzde 27 ila 40'ı içerir.
