Muhtemelen meyvelerin sağlıklı bir diyetin besleyici bir parçası olduğunun farkındasınızdır, ancak sundukları bütün sindirim faydalarının farkında olmayabilirsiniz. Tatlı bir lezzetle paketlenmiş muzlar çok fazla diyet lifi ve potasyum sağlarlar. Hem lif hem de potasyum, sindirim sisteminiz için özellikle yararlıdır ve sorunsuz çalışmasını sağlar.
Günün Video
Potasyum Muzdan
Sindirim sisteminiz gıdayı sorunsuz hareket ettirmek için oldukça uzmanlaşmıştır, kısmen de kas sistemine bağlı bir süreçtir. İstemeden veya düz kast olarak adlandırılan bu, peristalsis olarak adlandırılan dalgalı bir desenden söz ettirmek üzere tasarlanmıştır. Mineral potasyum düz kast fonksiyonunda önemli bir rol oynar, bu nedenle diyetinizde yeterli miktarda potasyum almanız önemlidir. Yetişkinlerin her gün yaklaşık 4, 700 miligram potasyuma ihtiyaçları vardır ve büyük bir muz bu önemli mineralden 500 miligram sağlar.
Muzlar ve Çözünmez Elyaf
Diyet lifi beslenmese de, diğer sağlık yararları vardır. Çözünür ve çözünmez olarak adlandırılan iki tür elyaf vardır. Çözünmeyen elyaf sıvı içinde çözünmez ve muzda elyafın yaklaşık yüzde 70'ini oluşturur. Çözünmeyen elyaf, yiyeceklerinize bol miktarda katkıda bulunur ve sindirim sisteminizde düzgün bir şekilde hareket etmenize yardımcı olur. Harvard Halk Sağlığı Yüksek Okulu'na göre, bir yemekten sonra dolgun hissetmenize yardımcı olur ve kabızlık önlemeye yardımcı olur ve divertiküler hastalık diye bilinen iltihaplı bir durum da dahil olmak üzere çeşitli rahatsızlıkların riskini düşürür.
Muzdan Çözünür Elyaf
Diyet lifi diğer tipine çözünür denir; çünkü midenizdeki sıvı ile karıştırıldığında bir jel haline gelir. Muzlar çözünür elyafın iyi bir kaynağı olup elyaflarının yaklaşık yüzde 30'u bu formdadır. Çözünür lif, karbonhidratların ve yağların emilimini yavaşlatır ve kan şekerinizi sağlıklı bir aralıkta tutmaya yardımcı olur. Araştırmalar aynı zamanda potansiyel olarak zararlı patojenlerin duvarlarına yapışmasını önleyerek bağırsakların sağlığını geliştirmeye yardımcı olabileceğini önermektedir. Örneğin, "Journal of Nutritional Biochemistry" in Ocak 2013 sayısında yayınlanan bir bildiride, muzların yakın bir akrabası olan plantainlerden elde edilen çözünebilir elyafın, Salmonella ve Clostridium da dahil olmak üzere çeşitli bakteri türlerinin yapışmasını engelleyebileceği bulundu.
Bottom Line
Günde yaklaşık 2.000 kalori tüketirseniz, Amerikalılar İçin Beslenme Kuralları 2010, çoğunlukla taze, bütün meyveler şeklinde olmak üzere günde yaklaşık 2 bardak meyve almanızı önerir. Günlük bir veya iki porsiyon muz seçmek, sindirim sisteminiz için önemli fayda sağlayabilir, ancak gaz ve şişkinlik gibi sindirim problemlerini önlemek için bu ve diğer yüksek lifli gıdaları yavaş yavaş diyetinize ekleyin.Sizin için en uygun diyet planını hazırlamak için doktorunuzla veya kayıtlı bir diyetisyenle konuşun.
