Amerikan Kalp Derneği, haftada iki porsiyon balık yemeyi ve ağırlıklı olarak omega-3 yağları içeren yağlı balıkları seçmeyi önermektedir. Bu, haftada 7 ila 11 g omega-3 yağ alımını karşılamanıza yardımcı olabilir. Searines, bunun için iyi bir seçenektir, zira bunlar iyi bir omega-3s kaynağıdır ve diğer gerekli vitamin ve mineralleri içerir.
Günün Video
Besin Değerleri
4 oz. yağda konserve sardalya porsiyonunda 240 kalori, 28 g protein ve 15 g yağ bulunur; sadece 2 g doymuş yağdır. Ayrıca gün boyunca B-12 vitamininin yüzde 170'ini sağlar; Önerilen D vitamininin yüzde 80'i; Fosforunuzun yüzde 60'ı; Kalsiyumunuzun yüzde 45'i; Niasinin% 30'u; Demirinizin yüzde 20'si; Riboflavininizin yüzde 15'i; Magnezyum, çinko ve vitamin B-6'nın yüzde 10'u; Tiamininizin ve vitamin A'nın yüzde 6'sı; ve folatınızın yüzde 4'ü.
Omega-3 İçeriği
Sardalya, 4 oz başına 1,8 g omega-3 yağ içeren omega-3 yağlarının en iyi kaynaklarından biridir. hizmet. Sardalya yağı 1 yemek kaşığı 3,7 g omega-3 içeren daha fazlasını içerir. Konserve uskumru ve konserve somon, biraz daha fazla omega-3 yağ içerir, porsiyon başına 2,2 g'dır.
Omega-3 Faydaları
Omega-3 yağları büyüme ve gelişme ve beyin fonksiyonları için gereklidir. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre yeterli miktarda omega-3 yağının tüketilmesi kalp rahatsızlığı, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, osteoporoz ve maküla dejenerasyonu riskini azaltmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca, romatoid artrit, şeker hastalığı, bipolar bozukluk, depresyon, cilt bozuklukları, inflamatuvar bağırsak hastalığı ve menstrüel ağrı tedavisinde yardımcı olabilir.
Dikkat Gerekçeleri
Omega-3 yağ önerilerinizi yemekle karşılamak, bir takviye almaktan daha iyidir. En sağlık faydaları için, sardalyelerinizi çok fazla yağ ilave etmeden pişirin, kızartmak yerine fırında pişirmeyi veya ızgaraya koymayın. Salyangiller küçük olduğundan cıva için düşük bir risk taşıyor olsanız da, muhtemel çevre kirliliğini en aza indirgemek için yediğiniz balık türünü değiştirmelisiniz.
