Muhtemelen diyetinizde balık yemeniz, bir omega-3 yağ asitleri kaynağı elde etmeniz söylendi. Bu vejetaryenler için veya balık sevmeyen olanlar için bir sorun olabilir. Şans eseri, balık, önemli omega-3 yağ asitlerini diyetinize almanın tek yolu değildir. Cevizler, bu esansiyel yağ asidi için birkaç bitki kaynağından biridir.
Günün Videoları
Omega-3'le En Büyük Ne Arayüzü?
Diyetinize omega-3 yağ asitleri eklemenin sebepleri bol miktarda bulunur. Omega-3'ler en çok kardiyovasküler yararları ile bilinir, ancak gebelik sırasında görsel ve nörolojik gelişimde ve Alzheimer hastalığından ve diğer enflamatuvar hastalıklardan korunmada rol oynar. Buna ek olarak, omega-3 yağ asitleri, depresyonu, bipolar hastalığı ve şizofreniyi azaltabilir. Bununla birlikte, tüm omega-3 yağ asitleri aynı değildir, bu yüzden tükettiğiniz türün bilinmesi önemlidir.
Cevizler, alfa-linolenik asit veya ALA adı verilen, bitki esaslı, omega-3 yağ asidi içerir. Kaliforniya cevizlerine göre, ceviz önemli bir yağ asidi olan ALA'nın önemli bir kaynağı olan tek somuttur, yani vücudunuz sentezleyemediği için diyette tüketilmesi gerekir. Tıp Enstitüsüne göre, erkekler günde 1. 6 gram ALA tüketmeli ve kadınlar günde 1. grama ihtiyaç duyuyorlar. Cevizlerin 1 onsluk porsiyon - yaklaşık 1/4 fincan - günde ihtiyacınız olan miktarın yüzde 100'ünden daha fazla olan 2. 5 gram ALA sağlar.
Alfa-linolenik asit kolesterolünüzü ve trigliserid seviyenizi düşürebilir, yüksek tansiyonu düşürebilir ve inflamasyonu azaltabilir. Araştırmacılar, American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan 2009'da yayınlanan bir meta analizde, cevizle desteklenmiş diyetlerin, kilo almaya yol açmadan toplam kolesterol ve LDL kolestrolünde bir düşüşe neden olduğunu bildirdi. Bununla birlikte, en önemli sağlık yararı, yağlı balıda bulunan omega-3 yağ asitleri eikosapentaenoik asit ve dokosaheksaenoik asit ile ilişkilidir. İnsan vücudu, ALA'yı DHA ve EPA'ya dönüştürebilir, ancak süreç nispeten verimsizdir.
Tavsiyeler
