Normalde vücut, süt şekeri laktozunu sindirmek için gereken laktaz enzimini üretir. Bazı insanlar çok az laktaz üretir, bu da laktoz intoleransına neden olur. Durumunuz buysa, ağır krem dahil laktoz içeren gıdaları yediğinizde sindirim rahatsızlığı yaşayabilirsiniz. Ağır krem sütten yağlı kremayı sıyırarak yapılır ve genellikle pişmiş yemek tariflerinde bir bileşen olarak kullanılır. Laktoz intoleransı geçirmeniz halinde ağır kremlerin sindirimiyle ilgili problemler yaşayabilirsiniz.
Günün Videoları
Ağır Krem Laktoz İçeriği
Laktaz eksikliğine sahip olanlar çeşitli derecelerde tahammülsüzlüğe sahiptirler. Bazıları az miktarda laktoz tolere edebilirken bazıları kötü etkilere sahip olamıyor. Cleveland Clinic'e göre, ağır krem, yüksek laktozlu gıda olarak kategorize edilmiştir. Yarım krema ağır krema 5-8 gram arasında laktoz içerir. Lakton tahammülsüzlüğünüz varsa kaşuarun kreması gibi ağır bir krem alternatifi kullanmak isteyebilirsiniz. Çiğ kaju kajuevinden yapılır. Alternatif olarak, bir laktaz takviyesi satın alabilirsiniz. Onu yemekten önce almak laktozu sindirmenize yardımcı olur.
