Eğer gut rahatsızlığı çekiyorsanız, doktorunuz düşük saflıkta bir diyet izlemenizi önerir. Pürinler ürik aside ayrılan bileşiklerdir. Yüksek saf gıdalar yemek, ürik asidin kan dolaşımınıza birikmesine neden olabilir, bu da gutta görülen ana semptom olan eklemlerinizde ağrılı ürik asit kristallerine neden olur. Yüksek pürin konsantrasyonuna sahip gıdalar, kırmızı et, bazı kabuklu deniz hayvanları ve organ etleri gibi hayvan temelli proteinleri içerir. New York Urologic'e göre, tofu pürlerinde düşük ve düşük purine bir yemek planına iyi bir katkı. Gut semptomlarınızı kontrol altına almak için bir diyet tasarlamanıza yardımcı olması için bir doktordan isteyin.
Günün Videosu
Adım 1
Dondurma, makarna yemekleri gibi favori yemeklerinizdeki sığır eti, domuz eti, tavuk eti, kabuklu deniz hayvanları veya balıkların bir kısmı veya tamamı için tofu ikame edin veya çorba. Tofu gibi protein açısından zengin gıdaların toplam günlük tüketimi 4 ila 6 ons'dan daha fazla olmayacak şekilde sınırlayın.
Adım 2
Az miktarda bitkisel yağda ızgara, kavurma veya soteleme gibi tofu hazırlarken düşük yağlı pişirme yöntemlerini kullanın. Tofu tüketin; yağ ekstraktını kontrol altında tutmak için havucu veya tavaya veya derin kızartılmış ekmek veya kaplama yapın.
3. Adım
Diyetinizdeki tofu ile sebze gibi diğer düşük saf gıdalarla ve makarna ve pirinç gibi zenginleştirilmiş tanelerle eşleştirin. Kuşkonmaz, ıspanak, mantar, karnabahar, kurutulmuş fasülye ve baklagiller - haftada iki porsiyondan az miktarda pürin konsantrasyonu ile tahıl ve sebze tüketiminizi sınırlayın.
Basamak 4
Dondurma veya yayılmalarda yüksek yağlı süt ürünlerinin veya mayonezin yerine pürülan silken tofu kullanarak deneme yapın. Düşük pürinli sebzelerle dips eşleştirin veya düşük ya da yağsız sütle ince salata salataları için düşük yağlı bir sos olarak kullanın.
Adım 5
Vücudunuzdaki ürik asidi sulandırmaya yardımcı olmak için tofu esaslı yemekler de dahil olmak üzere tüm yemeklerinizle bol su içirin. Her gün 8 ila 12 bardak sıvıya sahip olmayı, en az yarısı su içmeyi hedefliyoruz.
Uyarılar
- Harvard Halk Sağlığı Yüksek Okulu, haftada iki kez tofu gibi soya gıdalarının iki ila dört porsiyonuyla sınırlandırılmasını öneriyor. Yumurta, fındık ve az yağlı süt gibi gut diyetlerinize diğer düşük purinli protein kaynaklarını dahil etmek için çalışın. Diyetinizde gut kontrolü yapmaya çalışırken çok fazla yağ tüketmeyin. Aşırı yağ vücudunuzun ürik asidi işleyebilme ve ortadan kaldırma kabiliyetini engelleyebilir. Yemek pişirirken tofu gibi yiyecekleri yiyip günde 3 ila 6 çay kaşığı kadar ek yağ kullanmayın.
