Diyet lifi, meyve, sebze ve tahılların vücudunuzu emmemesi veya sindirmesi mümkün olmayan kısımlarını ifade eder. Çözünmeyen elyaf veya kaba yeme, dışkı boyutunu arttırır ve onları kalın bağırsağınızda tutmaya devam eder. Çözünür diyet lifi, gastrointestinal sisteminizdeki sıvıları eriterek yiyeceklerin bağırsaklardan geçmesini yavaşlatan bir jel benzeri madde oluşturur. Mandalina portakalları ve diğer narenciyeleri çözünebilir lif açısından yüksektir.
Günün Videosu
Beslenme İçeriği
2 1/4 inç çapında küçük bir mandalina turuncu, 1. 4 g elyaf, orta 2 1/2 inç çap turuncu 1,6 g ve 2 3/4 inç çapında büyük bir mandalina turuncu 2,2 g diyet lifi içerir. Mümkün olduğunca lif alımınızı en üst düzeye çıkarmak ve sağlıksız besin maddelerini azaltmak için taze meyve yiyin. Mandalina portakal suyunun bir fincan servis edilmesi, orta boy mandalina turuncu ile yaklaşık aynı miktarda 1.7 g elyaf içerir, ancak aynı zamanda taze portakalda biraz fazla 9 g şeker içeren 22 g şeker içerir.
Kolesterol Yönetimi
Mandalina portakallardaki çözünebilir elyaf, bağırsaklardaki safra asitleriyle birleşerek atık olarak geçen bir jel oluşturur. Safra asidi karaciğerinizden gelir; depolanan kolesterolün bir kısmını bu ürünleri sentezlemek için kullanır. Karaciğerdeki kolestrol depoları tükendiğinde, karaciğer onları değiştirmek için kanından daha fazla kolesterol çeker. Kan kolesterolündeki düşüş, damarlarınızın iç duvarlarında sert plaklar oluşturan ve koroner arter hastalığı, kalp krizi ve inme riskini azaltan "kötü" LDL veya kolestrol miktarını azaltır.
Kan Glikoz Yönetimi
UC Davis Beslenme Departmanı, çözünebilir lifi yüksek mandalina portakallar ve diğer gıdalar, sindirilmemiş gıdalardaki besin maddelerinin emilimini yavaşlatır. Zaten bir şeker hastalığınız varsa, bu etki kan şekeri seviyenizi kontrol etmeye yardımcı olur.
Kilo Yönetimi
Diyet lifinin kalorisi olmamasına rağmen kilo yönetiminde önemli bir rol oynayabilir. Mandarin turuncu zarlarını çiğniyorsan kalori yakarsın ve meyve içindeki çözünür elyaf su ile birleştirir ve kendini hissettirir, Colorado Eyalet Üniversitesi Uzantısı not eder. Zarları zayıf olan lif bakımından zengin meyveleri yemenin meyvelerinden bir fincan düşük lif suyu daha dolgun olması.
Önerilere Hizmet Verme
Mandalina portakallarını çiğ olarak, soyunun dışına yiyebilir veya yeşil salatalara, yoğurtlara ve diğer sağlıklı gıdalara süsler ekleyebilirsiniz. Çiğ portakallar mevcut olmadığında, portakal içeren hafif şurup veya meyve salatalarında konserve mandalina portakalını tercih edin.
