Fibergüress, 2006 yılında Proctor & Gamble tarafından piyasaya sürülen diyet lifi desteğidir. Renksiz ve tatsız Fibergürler sıvılarda kolayca karıştırılabilir veya fırıncılık ve diğer tarifler ile kullanıcılara günlük bir lif dozu sağlıyor. Fibergürde sadece bir bileşen, inülin, bitkisel bir lif vardı. Fibergürer bazı yerlerde hala satın alınabilir, ancak 2010 itibarıyla Proctor & Gamble ürünü artık bu ad altında pazarlamıyor. Şirket adı Metamucil Clear and Natural olarak değiştirdi. Ürünün tek içeriği, inulin, aynı kalır.
Günün Videosu
İnülin
İnulin, chicory kökünden hazırlanan bitkisel bir liftir. Chicory, Kuzey Amerika boyunca yabani olarak yetişen bir bitkidir. Georgetown Üniversitesi'ne göre, chicory yaprakları sebze ya da salata yeşili olarak kullanılabilir. Kökü bazen öğütülür ve bir kahve ikame maddesi veya katkı maddesi olarak kullanılır. Yüzyıllar boyunca, chicory kökü sindirime yardımcı olmak ve deri rahatsızlıkları, gut, sarılık ve iltihap tedavisinde tıbbi amaçlı kullanılmıştır.
Lif Türleri
Çözünür ve çözünmez olmak üzere iki tür elyaf vardır. İnülin çözünür bir liftir. Bir çay kaşığı Fibergürkü sarımsak 5 g elyaf içerir. Çözünür lif suda erir ve sindirim sırasında jel oluşturarak sindirim sürecini yavaşlatır. Çözünmeyen lif, dışkı büyüklüğünü artıracak ve sindirim sürecini hızlandıracaktır. Vücut lifi sindiremiyor. Böylece vücudunuzdan büyük oranda bozulur. Çözünmeyen elyaf sağlıklı bağırsak hareketlerine katkıda bulunur. Çözünür lif vücudun sağlıklı kan kolesterol düzeylerini korumasına yardımcı olur, kalp hastalığı riskinizi düşürür ve kan şekeri seviyelerini kontrol eder.
Diyet Fiber Kaynakları
Bir lif takviyesi sağlıklı bir alternatif olsa da, en iyi lif kaynakları, yediğiniz yiyeceklerde bulunur. Bezelyeler, fasulye, arpa, mercimek, fındık ve meyve çözünür lif kaynağıdır. Çözünmeyen lif, sebze, kepek ve tam tahıllı un, buğday tohumu, kahverengi pirinç ve karabuğday gibi tahıllarda bulunur. Yüksek lifli bir diyet, sağlıklı bir kilo, sağlıklı bağırsaklar ve sağlıklı kolesterol seviyelerini korumanıza yardımcı olur. Harvard Halk Sağlığı Yüksek Okulu'na göre, yetişkin erkekler her gün 30 gr'dan fazla lif tüketmeli ve yetişkin kadınlar günde 20 gr'dan fazla lif hedeflemelidir.
