Güçlü bir bağışıklık sistemi, vücudun soğuk algınlığı ve diğer hastalıklara neden olabilecek bakteri ve virüs gibi yabancı istilacıları savuşturmasına yardımcı olur. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıkları önlemeye de yardımcı olabilir. Dr. Mehmet Oz, bağışıklık sistemini artırmak için sağlıklı bir diyet yemenizi öneriyor ve "doğal bağışıklık artırıcılar" olarak adlandırdığı çeşitli gıdaları vurguluyor.
Günün Videosu
Antioksidanlar İçin Mantar
Dr. Oz, antioksidanlar, özellikle ergotoein, pişirildikten sonra dahi kalıcı olması nedeniyle, Japon mantarları bağışıklık arttırıcı olarak öneriyor. Penn State Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, tüm mantarların vücut boyunca hücresel koruma sağlayabilen bu antioksidan metabolitinin güçlü bir kaynağı olduğuna karar verdiler. Shitake, maitake ve istiridye gibi egzotik mantarların en yüksek konsantrasyonda ergothioneine sahip olmasına rağmen portabella veya mantar gibi daha yaygın olarak tüketilen mantarlar da iyi bir kaynaktır.
Bağışıklık Organları İçin Zincirli Sebzeler ve Avokadalar
Kek, karnabahar, brokoli ve Brüksel lahanası gibi turpgil sebzeler, glukozinolatlar olarak adlandırılan kanserle mücadele eden bileşikleriyle ünlüdür. Oz karaciğeri, vücudun en büyük detoksifikasyon organını destekleme ve toksinleri atmaya yardımcı olma özelliği nedeniyle, herhangi bir turpgil sebze yemeyi öneriyor. Ayrıca adrenal hormon üretimini dengelemeye yardımcı olan sağlıklı yağları için bir porsiyon avokado ya da her gün yarım fincan yemenizi önerir. Adrenal bezler, önemli bir bağışıklık organıdır çünkü ürettikleri bazı hormonlar iltihabı bastırır ve vücudun strese olan tepkisini düzenler.
Lenfatik Sistem Zenceferi
Zencefilli bir köksüzdür ve binlerce yıldır Doğu tıbbında kullanılmaktadır. Genellikle sindirime yardımcı olmak ve mide rahatsızlığını tedavi etmek için kullanılır ve sote edilip yemeklere eklenebilir veya bir çay içine demlenmiş olabilir. Ayurvedik geleneklere göre, hastalıkların vücutta kök salmasına engel olmak için sağlıklı bir sindirim sistemi şarttır. Zencefilin ayrıca toksinlerin parçalanmasına yardımcı olabileceği ve vücudun toksinlerini ve patojenlerini boşaltan lenfatik sistemi temizlemesine yardımcı olabileceği önerilir.
Bağışıklık Tepkisi için Siyah Frenküzesi
Siyah kuş üzümü küçük koyu renkli çilek, iyi bir C vitamini kaynağı ve antioksidan bileşikleri antosiyaninlerdir. Dr. Oz, C vitamini içeriği için siyah frenküzeni yemeyi ve gece görüşünü iyileştirmeye yardımcı olabileceğini önerir. Buna ek olarak, siyah kuş üzümü bazı kanser türlerine karşı koruyucu olabilir. 2010'da "Doğal Ürün İletişimi" de yayınlanan bir araştırma, antioksidan zengin siyah frenk üzümü meyve cildi insan karaciğer kanseri hücrelerinin büyümesini baskıladığını ortaya koydu.
