Başlangıçta, fıstığı ve çilek kahveyi tadlandırmak için eklenmiştir. Teknolojideki gelişmeler, doğrudan fasulye lezzetinin eklenmesine izin veriyor.
Günün Videosu
Yöntem
Kahve, kullanılan baharat veya bitkiye bağlı olarak farklı tatlandırılmıştır. Bazı lezzetler bitkinin kendisinden çıkarılır. Diğer lezzetler bir laboratuarda taklit edilir. Tat bileşeni izole edilir ve daha sonra tekrar üretilir. Bu nedenle bazı kahvelere "doğal ve suni" aroma sahip olarak tanımlanır.
Kategoriler
Çeşitli kahve çekirdeği aromaları bulunmaktadır. Bean Central lezzetleri ç kategori, çikolata, vanilya, meyve, fındık, baharat, karamel ve damıtılmış alkollü içeceklerden ayırır. Bir kahve çekirdeğine, tek bir lezzet verici madde veya iki veya daha fazla aroma karışımı verilebilir.
İnfüzyon Tekniği
Kahve çekirdekleri aromalı olmadan kavrulur. Kızartma işleminden sonra, fasulye soğutulmalı veya yüksek sıcaklık lezzet vericilerinin bir kısmını tahrip edebilir. Fasulye büyük bir karıştırıcı içine konur ve lezzet verici karıştırıcıya damlatılacağından hafifçe karıştırılır. İşlem, fasulye tamamen kaplanıncaya kadar devam eder ve 15-30 dakika sürebilir.
Kalori
Düzenli kahve çekirdekleri neredeyse hiç kaloriye sahip değildir. USDA'ya göre, 8 oz. Suyla hazırlanmış düzenli kahve kasesine sadece 2 kalori vardır. Bu önemsiz kalori fasulye içerisindeki bazı yağlardan gelir. Aromalı kahve çekirdekleri önemli kaloriler içermez. Fasülyeye lezzet verilse bile ekstra şeker veya kalori eklemeyecektir.
Dikkat Edilecek Hususlar
Toz haline getirilmiş anında aromalı kahveler satın alırsanız büyük olasılıkla kalori içerecektir. Toz kahve, şeker ve yağ ekledi, ancak şekersiz sürümleri satın alabilirsiniz. Kahve dükkanları bazen kahvelerini tatlandırmak için şuruplar kullanır. Şekersizden başka tanımlanmadıkça, bu şuruplar genellikle şekerler ve kaloriler içerir.
