Glikarik asit içeren daha fazla gıdaları yemeye yönelik ön kanıtlar, Haziran ayında Kanser Terapileri'nde yayınlanan bir makaleye göre beta-glukuronidaz adı verilen bir enzimi inhibe ederek kanser riskini sınırlamaya yardımcı olabileceğini öne sürdü Glikarik asit, aynı zamanda kalsiyum glukarat veya sakarik asit olarak adlandırılır, birçok bitki gıdasında en azından az miktarlarda bulunur.
Günün Videoları
Meyve Kaynakları
Elmalar ve greyfurt, glikarik asitte en yüksek meyveler arasında bulunur ve 100 gramlık servis başına yaklaşık 350 miligrama sahiptir. Glikarik asitte, üzümler 100 gram porsiyon başına yaklaşık 10 miligramla çok daha düşüktür ve Haziran 2002'de Journal of Nutrition'da yayınlanan bir makaleye göre kayısı, portakal ve kirazlar glikarik asit içeriğinde bir yere düşer. >
Lahana, brokoli ve brüksel lahanası gibi fasulye filizi ve turpgil sebzeleri glukarik asitte yüksek olma eğilimindedir ve 100 gram sunum başına yaklaşık 350 miligram vardır. Domatesler önemli miktarda glikarik asit de sağlıyorlar, ancak Journal of Nutrition makalesine göre marul, glukarik asit bakımından 100 gramlık servis başına yaklaşık 10 miligramda düşük. Biyokimyasal Tıp ve Metabolik Biyoloji bölümünde yayınlanan klasik bir araştırmanın yazarları, test ettikleri brokoli ve patateslerin, 100 gramlık hizmet başına 2 miligramdan daha az glikarik asit içerdiklerini kaydetti; bu nedenle, glikarik asit içeriği aynı yiyecekte değişiklik gösterebilir.
Kombucha, siyah veya yeşil çaya mantar ve şeker ekleyerek fermente bir çaytır. Bir şekli glikarik asit içerir, ancak tam miktar, fermantasyon süresine, çayın türüne ve kullanılan şeker miktarına bağlı olacaktır. Bununla birlikte, Columbia Üniversitesi Sağlık Hizmetleri web sitesine göre, günde 1/2 fincandan fazla çay içmemelisiniz.
Potansiyel Hususlar
Glukarik asit önemli bir besin değildir, ancak destek üreticileri genellikle sağlık yararları için günde 200 ila 400 miligram arasında glikarik asit dozu önermektedir. Bununla birlikte, belirli bir gıdada ne kadar olduğunun anlaşılması zor, ancak bu hedefe uygun olup olmadığınızı bilmek zorlaşıyor.
Glukarik asit takviyeleri almadan önce doktorunuza danışın; bunlar, bazı ilaçların vücudunuzdan ayrılma hızını artırabilir, böylece daha az etkili olurlar. Glukarik asit, entakapon, hormon replasmanı ve doğum kontrol ilaçlarıyla etkileşime girebilir.
