![Vitamin B-12 ve Folat <[SET:descriptiontr]'Dan zengin gıdalar, tüm gerekli vitaminler, folik asit ve benzeri gibi Gıdaları zenginleştiren B-12 vitamini ve Folat](https://i.a2zhealthproducts.com/food-and-drink-2018/foods-rich-in-vitamin-b-12-folate-5.jpg "Vitamin B-12 ve Folat <[SET:descriptiontr]'Dan zengin gıdalar, tüm gerekli vitaminler, folik asit ve benzeri gibi Gıdaları zenginleştiren B-12 vitamini ve Folat")
Gerekli tüm vitaminler gibi, folik asit ve B12 vitamini normal büyüme ve gelişme için önemlidir. Folik asit vücudunuzdaki DNA ve yeni hücrelere yardımcı olur. B12, metabolizma ve sağlıklı bir sinir sistemi için gereklidir. Bu vitaminler aynı zamanda oksijen vücudunuzun etrafında nakledilebilecek şekilde kırmızı kan hücreleri oluşturmak için birlikte çalışır. B12 vitamini hayvansal kaynaklarda doğal olarak bulunmaktadır ve folik asit esas olarak bitki kaynaklarında bulunur. Tıp Enstitüsüne göre yetişkinler 400 mikrogram folik asit ve günde 2,4 mikrogram B12 gerektirir.
Günün Videosu
Kuvvetlendirilmiş Ürünler
Bazı gıdalar günlük alım miktarınızı artırmaya yardımcı olmak için B12 ve folik asit ile zenginleştirilmiştir. Hazır kahvaltı tohumları B12 ve folik asidin mükemmel bir kaynağıdır. Folik asit de pilav, yumurta erişte, ekmek, makarna, mısır yemekleri, portakal içecekleri ve domates suyu eklenir. Domates suyu, 6 ons başına günlük değerin yüzde 10'unu, yumurta erişte ise folik asitin yarısını 1/2 fincanda temin eder. Vitamin B12, soya ürünlerinde, et ikame maddelerinde ve eggnogda da eklenir.
Et ve Tavuk
Sığır, karaciğer, tavuk, hindi ve kuzu B12'nin zengin kaynakları. Sığır karaciğeri günlük bir değerin yüzde 800'ünü bir dilimde, üst sığır eti sığır eti de 3 ons başına B12'nin yüzde 40'ını sağlar. Bir tavuk göğsü 0,6 mikrogram, bir tavuk karaciğeri 3,3 mikrogram B12 içerir. Kuzu, 3 ons başına 2,12 mikrograt B12 içerir.
Deniz Ürünleri ve Mandıra
Deniz mahsulleri - istiridye, alabalık, somon, sardalya, mezgit balığı ve istiridye dahil - B12'nin zengin kaynağıdır. Kabuklu yumuşakçalar 84.1 mikrogram içerir ve istiridye 3 ons başına 13.3 mikrogram içerir. B12 vitamini, morina, yayın balığı, yengeç ve kılıçbalığı arasında da bulunur. Günlük B12 alımını artırmak için süt, peynir ve yoğurt tüketin. Az yağlı veya yağsız çeşitler seçin. Kulübe, mozzarella, beyaz peynir ve ricotta peyniri, B12'nin en iyi süt kaynakları arasındadır. Yağsız sütten yapılan Ricotta peyniri 0,7 mikrogram içerir ve düşük yağlı süzme peyniri, fincan başına 1,4 mikrogram içerir.
Bitki Kaynakları
Folik asit kuşkonmaz, bezelye, brokoli, şalgam yeşillikleri ve ıspanak gibi yeşil sebzelerde bulunur. Ispanak 60 mikrogram içerir ve bezelye 1/2 fincan içinde 50 mikrogram içerir. Günlük folik asit alımını artırmak için narenciye, avokado, papaya, kantalon ve muz yiyin.Kuru fasulye, fasulye, siyah fasulye, kırmızı fasulye, beyaz, pinto ve lacivert gibi folik asit de bulunur.
