Gut

Pürinler çoğu gıdada bulunan maddelerdir. Vücudunuz sindirim sırasında pürinleri metabolize ettiğinde ürik asit adı verilen atık bir ürün oluşturur. Genellikle böbrekler ürik asiti zorlukla ortadan kaldırır, ancak bazı insanlarda vücut çok fazla yapar ya da böbrekler çok az miktarda ortadan kaldırır. Aşırı ürik asit, kristalleşir ve gut olarak adlandırılan bir artrit biçimine neden olan derzlerde birikir. Genetik gibi gut için bazı risk faktörleri kontrolünüz dışındadır, ancak purinler düşük gıdalar tüketerek vücudunuzdaki purin seviyesini yönetebilirsiniz.

Günün Videosu

Fıstık

->

Meyve ve Sebzeler

->

Bahçıvanlar muhafaza kutusu Fotoğraf kredi: gpointstudio / iStock / Getty Images

New York Üniversitesi pürlerinde düşüktür. Çoğu sebzede pürin de düşüktür, ancak mantar, yeşil ve kurutulmuş bezelye, kuru fasulye, kuşkonmaz, karnabahar ve ıspanakta ılımlı miktar bulunur. Zaten bir gut var ise, bu gıdaları sınırlamanız gerekebilir; Bununla birlikte, "Harvard Tıp Fakültesi Aile Sağlık Rehberi", pürin açısından zengin sebzelerin yüksek bir şekilde alınmasının gut gelişme riskini arttırmadığını bildirmektedir.

Hububat

->

Makarna, pirinç ve ekmek dahil tüm tahıl ürünleri, gut var ise emniyetlidir. NYU Langone Medical Center, günlük olarak bir fincan kabuksuz tahılın yulaf ezmesini en fazla üçte ikisiyle sınırlamasını önermektedir. Arthritis Vakfı, tahıl tahıllarının ılımlı miktarda pürin içerdiğini, rafine edilmiş pürin miktarının düşük olduğunu söylemekle daha da ileri gider.

Yumurta ve Süt

->

Süt ürünlerinden bir çeşidi Fotoğraf Kredisi: Oksana Shufrich / iStock / Getty Images

Gutta yoğurt, süt, peynir ve yoğurt yemek için güvenli.Kilonuzu kontrol altında tutmak için, sadece yağsız veya az yağlı süt ürünleri tüketmelisiniz. "Harvard Tıp Fakültesi Aile Sağlığı Rehberi" nde yapılan bir araştırma, daha fazla süt ürünleri tüketen erkeklerin, çok az tüketenlere kıyasla daha fazla gut çıkma riski taşıdıklarını ortaya çıkardı. Yumurta ve süt ürünleri de iyi bir protein kaynağıdır. Onları yüksek miktarda pürin içeren et ve balık yerine koymak, genel pürin tüketimini düşürmenin başka bir yoludur.