Diyabetli kronik olarak artmış kan şekeri seviyeleri ile ilişkili uzun süreli komplikasyonları önlemek için, Kan şekeri seviyenizi hedefinizde tutmanıza yardımcı olacak gıdaları seçmek. American Diabetes Association, kan şekeri seviyenizi yemeden önce 70 ila 130 mg / dL arasında tutmanızı önerir ve bu seviyeler yedikten iki saat sonra 180 mg / dL'nin üzerine çıkmaz. Tahıllar, bakliyatlar, nişastalı sebzeler, meyveler ve şeker gibi karbonhidrat içeren gıdalar, tüketiminden sonra kan şekeri seviyenizi yükseltmekten sorumludur.
Günün Videosu
Peynir
Peynir, az miktarda içeren süzme peyniri ve ricotta peyniri hariç, herhangi bir karbonhidrat içermez veya her bir karbonhidrattan yaklaşık 3 ila 4 g / 2 bardak servis. Peynir iyi bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Peynir, kan şekeri düzeyinizi yükseltmeyecek ve kahvaltıya ekstra protein eklemek için iyi bir yöntem olan harika bir atıştırmalıktır.
Et, Tavukçuluk ve Balık
Sağlıklı bir diyabet yemek planı, yemeklerin her birinde yeterli bir protein kaynağı içermelidir. Yağsız et ve kümes hayvanları düşük yağ oranlı seçenekler oluştururken, haftada iki üç kez yenen balıklar, vücudunuzun sağlıklı kalması ve kardiyovasküler hastalıkları önlemesi için omega-3 yağ asitleri sağlayabilir. Bu protein kaynakları, ekmek veya tatlı bir sos ile servis edilenlerden sakınırsanız, karbonhidrattan arınmış olur.
Zeytinyağı
Zeytinyağı, Akdeniz diyetinin temel taşını oluşturan, kalple ilgili tekli doymamış yağların iyi bir kaynağıdır. Zeytinyağı karbonhidrat içermez ve kan şekeri düzeyinizi doğrudan etkilemez. Sebzelerinizi ve proteinleri pişirmek için düzenli zeytinyağı kullanın ve salatanızın üzerine çörek almak için ekstra sızma zeytinyağı seçin.
Fındık ve Fındık Yağı
Fındık, birçoğu elyaf olan az miktarda karbonhidrat içerir ve bu nedenle kan şekeri seviyeleriniz üzerinde mütevazi bir etkiye sahiptir. Kaju fındıklarının en iyisidir ve ons başına yaklaşık 9 g karbonhidrat ile en iyi seçenek değildir. Diğer fındıklara yapışın ve sunum boyutunuzu yaklaşık 1 oz olarak sınırlayın., veya 1 ila 2 yemek kaşığı. kan şekeri düzeylerini etkilemekten kaçınmak için fındık tereyağı durumunda. Şeker kaplı fındıklardan kaçının ve doğal olarak şekersiz çerez yağını seçin.
Dağınık Olmayan Sebzeler
Dağıtım öncesi sebzeler az miktarda karbonhidrat içerir, ancak bu karbonhidratların çoğu lif olduğundan, diyabet kontrolünüzün üzerinde niye az etkili oldukları açıklanmaktadır. Dağılımı olmayan sebzeler açısından zengin bir diyet kan şekeri düzeyinizi daha iyi yönetmenize yardımcı olabilir. Kan şekerlerinden ödün vermeden lif ve antioksidan alımı artırmak için brokoli, yeşillik, domates, Brüksel lahanası, şalgam, karnabahar, bok choy, soğan, mantar veya kuşkonmaz ekleyin.
Keten tohumları
Keten tohumları, lif ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. 1 ila 2 yemek kaşığı ekleme. zemin keten tohumlarının diyetinize sadece kan şekeri düzeyinizi yükseltmekle kalmaz aynı zamanda yedikten sonra normalde yaşanan kan şekeri seviyesinin yükselişine tepki gösterebilir. Keten tohumluklarındaki lif türü esas itibarıyla çözünür ve kan şekeri düzeylerinizi ve kan kolesterol seviyelerini düşürme özelliğinize sahiptir.
