Doğada, narenciye gibi bazı gıdalar çok asidiktir ancak Vücudunuzda metabolize olduğunda, alkalize edici bir etkiye sahiptirler, yani vücudunuzun kan pH seviyesinin asitliğini dengelerler. Bu dengeyi korumak sağlıklı kalmak için önemlidir; Çok fazla asidite vücuda stres atabilir ve hastalığa neden olabilir. Daha sağlıklı olabilmek için daha az asit oluşturan gıdalar ve daha fazla alkalin gıdalar yemeye çalışın.
Günün Videosu
Yüksek Asidik Gıdalar
Greenopedia web sitesine göre en asitli gıdalar şeker ve yağ oranı yüksektir ya da çok rafine edilmiştir. Beyaz un, beyaz ekmek, beyaz makarna, kızarmış gıdalar, reçel ve jöle, işlenmiş peynir, dondurma ve soda, şeker ve yağ içeriğinden dolayı değil, aynı zamanda vücudunuzdaki pH dengesini de atabildikleri için sağlıksız. Diğer gıdalar besleyici fakat vücuda oldukça asidik bir etkiye sahiptir: Brezilya fındık ve fındık gibi bazı fındık; tam buğdaylı gıdalar; soya fasulyesi; Deniz ürünleri; ve sülün.
Düşük ve Orta derecede Asidik Gıdalar
Farklı yiyecek gruplarından bir dizi diğer gıdalar tüketildikten sonra düşük ila orta derecede asidik etkiye sahiptir. Bunlara yumurta akı, kabuklu deniz hayvanları, beyaz pirinç, dana, nar, keçi peyniri, incir ve inek sütü dahildir. Birçok fasulye, adzuki, lacivert, pinto, garbanzo ve kırmızı fasulye gibi orta derecede asidik bir etkiye sahiptir. Diğer asitli gıdalar arasında mısır, susam yağı, domates, tavuk, yulaf kepeği, dana eti, hardal ve oyun etleri bulunur.
