Tüm gıdalar vücudunuzun sağlığında rol oynar. Bazıları belirli bir organın veya sistemin en iyi performansı için diğerlerinden daha önemlidir. Beynin yağ, protein, karbonhidrat ve mikro besin maddeleri gerekir. Franklin Enstitüsü, yağ asitleri, amino asitler, glikoz ve mikro besinlerin beyninizi inşa etmek, sürdürmek, beslemek ve onarmak için nasıl birlikte çalıştığını tanımlamak için dört taraflı bir piramit konsepti kullanıyor.
Günün Videosu
Yağ Asitleri
![]()
->
Amino Asitler
->
Bakliyat. Fotoğraf Kredi: paleka19 / iStock / Getty Images
![]()
Beyindeki hücreleri beslemek için protein tarafından sağlanan amino asitler gerekir. Elbette, eksiksiz proteinlerin en iyi kaynakları et ve süt ürünleridir. Bununla birlikte, bazı sebzeler, triptofan, fenilalanin ve tirozin gibi beyninizin ihtiyaç duyduğu amino asitlerin bazılarını sunar. Meyve ve sebzeler C ve E vitamini bakımından zengin olup, nöronları serbest radikal moleküllerinin zarar görmesinden korumada da rol oynamaktadır. Tirozin avokado, muz, lima fasulyesi ve bazı tohumlardan toplanabilir. Kuru fasulye - bakliyat - ve yeşil yapraklı sebzeler gerekli amino asitler sağlarlar.
Glikoz
->
Meyvelerin doğal glikozu vardır. Fotoğraf Kredi: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images
![]()
Karbonhidratlar olmadan, vücudunuz hücrelere yakıt vermek için ihtiyaç duyduğu glikozu almaz. Franklin Enstitüsüne göre, glikoz beyin hücreleriniz için tek yakıttır ve hafıza işlevinde ağır etkilere neden olur. Karmaşık karbonhidrat gıdalar yanı sıra, glisemik indeksi daha düşük olanlar, beyin genel, uzun süreli işleyen daha iyidir. Hemen hemen tüm meyve ve sebzeler bazı karbonhidratlar sağlar.
Mikrobesinler
->
Kirazlar. Fotoğraf Kredi: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
![]()
Beyin hayatta kalma ve işlev için oksijene bağımlıdır. USDA Tarımsal Araştırma Servisi, beyninizdeki oksijeni dengelemek için harekete geçiren sayısız mikrobesin türüyle ilgili verileri açıklamaktadır.Bu kompleks moleküller, hücreye zarar veren serbest radikal oksijen moleküllerine karşı da çalışırlar. Çok çeşitli meyve ve sebzelerle beslenme, beyninize, özellikle E, C ve A vitaminleri, lutein, beta karoten ve likopen gibi mikro besin maddeleri sağlar. Listenin başında narenciye, yaban mersini, kiraz, böğürtlen, brokoli ve lahana gibi turpgil sebzeler ve ıspanak, yeşil ve lahana gibi yeşil yapraklılar bulunur.
