Joel Fuhrman, M. D., Eat to Live diyetinin ilk altı haftasında 20 libre kadar kaybedebileceğinizi iddia ediyor. Ona hızlı ve sürekli kilo kaybı için devrimci bir formül diyor. Fuhrman, "Canlı Yiyin" adlı kitabında sunulan önerilere uyarsanız, ilk ayda yaklaşık 15 kilo vermeyi bekleyebilirsiniz. Aç hissetmeyeceksin ve Fuhrman'a göre istediğin kadar yemek yiyebilirsin.
Günün Videosu
Formula
Fuhrman, diyetinin, diğer diyetlerle kilo vermekte başarısız olup olmadığına bakılmaksızın, herkes için çalışacağını önermektedir. Diyetin merkezi Fuhrman'ın H = N / C dediği bir kavramdır; bu, sağlığın kalorilere bölünmüş besin maddeleri anlamına gelmektedir. Fuhrman'a göre, sağlığınız besin tüketiminizi bölünerek tükettiğiniz kalori sayısına bölünerek tahmin edilir. Sürekli kilo vermenin anahtarı, besleyicilerin kaloriye oranla yüksek bir oranını yedirmektir, diye açıklıyor Fuhrman.
Sorun
Fuhrman, Amerikan tarzı diyetle ilgili asıl sorunun, besin maddeleri ile karşılaştırıldığında çok fazla kaloriye sahip olduğunu savunuyor. Böyle çarpık bir besin kalorisi oranının tüketilmesi, kendinizi aç hissetmenize ve daha düşük besin değeri yüksek gıdaları yemesine neden olabilir, böylece kısır bir döngü tetiklenir. Fuhrman ve meslektaşları düşük besin öğesinden yüksek besin öğesine geçişin etkilerini incelemek için bir araştırma yaptı. Araştırma 768 katılımcıyla gerçekleştirildi. Besin değeri düşük bir diyetle karşılaştırıldığında, yüksek besin değeri taşıyan diyet, açlığın fiziksel ve duygusal belirtilerini önemli ölçüde geliştirdi. Sonuçlar Kasım 2010 sayısında "Beslenme Dergisi" nda yayınlandı.
Genel Kurallar
Fuhrman, basit talimatları düşündüğü şeyleri sunmaktadır. İşlenmiş gıdalar yerine bütün yiyecekleri yiyin ve daha fazla meyve ve sebze tüketin. İşlenmiş gıdaların daha az besinleri var. Çerezler ve abur cubur gıdaları gibi boş kaloriden kaçının. Rafine olmuş yağlardan kaçının ve yiyeceğinizin yağda pişirilmesini önleyin. Fındık, tohum, avokado ve tuzsuz zeytin gibi sınırlı miktarda sağlıklı yağ tüketin. Hayvansal protein alımını azaltın ve daha yapraklı yeşeyin. Fuhrman, bu tip yeme planının elyafta yüksek olduğuna dikkat çekiyor; bu da dolaşmanıza ve sağlıklı kolestrolü yükseltmenize yardımcı oluyor.
Pratik İpuçları
Başlamak için Fuhrman 10 ipucu sunuyor.Öğle ve akşam yemeklerinden önce yapraklı bir yeşil salata yiyin. Her gün en az dört taze meyve yiyin ve nişastalı olmayan sebzeleri çok çeşitli tüketin. Kilo vermeyi kolaylaştırmak için nişastalı tahılları ve nişastalı sebzeleri ilk altı hafta boyunca günde bir bardakla sınırlandırın. Her gün fasulye veya diğer baklagiller ye. İlk altı hafta hayvansal gıdaları atın. Sağlıklı omega-3 yağ asitleri elde etmek için düzenli olarak keten tohumu ekleyin. Her gün bir bardak fıstık ve tohumdan fazla tüketmeyin ve mantarları besin maddeleri ile paketledikleri için bir zımba haline getirin. Son olarak, Fuhrman sizi bu kadar basit tutmaya çağırıyor.
