Krem peynir, yer fıstığı ezmesi ve jöleli bir poşet, insanlara hareket halindeyken uygun bir kahvaltı yemeği, Bir poşet üzerindeki bir peynir geleneksel bir sandviç için yeni bir bükülme sağlar. Bununla birlikte, bagelin rahatlığı ve çok yönlülüğüne rağmen, kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde artırabilir anlamına gelen yüksek bir glisemik indeksi vardır.
Günün Videosu
Glikoz İndeksinin Anlaşılması
Herhangi bir gıdasal glisemik indeks, kan şekeri seviyenizi nasıl etkilediğini gösterir. Vücudunuz yüksek glisemik indeks gıdalarını çabucak parçalayıp kan şekerinizde hızlı bir artışa neden olur. Bu indeks üzerinde daha düşük sıralamaya giden gıdalar yavaşlar ve kan şekerinizi daha düzenli bir şekilde yükseltirsiniz. Gliserin glisemik indeksi 100'dür ve glisemik indeksi 70 ila 100 olan gıdalar yüksektir. Glisemik indeksi 50 ile 70 arasında olanlar orta, 50'nin altında.
Bagels yüksek bir glisemik indeksi var
Harvard Health Publications'a göre beyaz bagels'ın glisemik indeksi 72'dir. Bu sıralamada, yüksek glisemik indeks olarak düşünülen ürünün düşük ucuna simit koyulur. Beyaz ekmek, baget ve Gofretler gibi diğer ekmek ürünlerinin de en az 70 glisemik indeksi var.
Yüksek Glisemik İndeks Gıdalardan Kaçının
Bir pişi tadın da tüm gıdaların tüketimini yüksek bir glisemik indeks ile sınırlandırmak en iyisidir. Sürekli olarak bu indekste gıdaları yiyerek yaşadığınız kan şekeri, kilo alımı ve Tip 2 diyabet de dahil olmak üzere çok sayıda sağlık problemine yol açabilir. Sağlıklı bir yaklaşım, bagels, breads, makarna ve patates gibi beyaz ürünler tüketiminizi toplam diyetinizin en fazla% 20'sini sınırlamaktır.
Daha Sağlıklı Alternatifler Arayın
Bir ekmek ürününe özlem duyduğunuzda, orta veya düşük bir glisemik indeksi olan bir poşet veya başka türde bir madde tercih edin. Genel olarak, kepekli, çavdar veya pumpernickel'den yapılan ürünler, gıdalar beyaz unla yapılan daha düşük bir glisemik indekse sahiptir. Örneğin, Pumpernickel ekmeğinin glisemik indeksi 56'dır ve bu da orta seviyede bulunur.
