Ebeveynler ve çocuklar için sağlıklı yiyecek seçimlerine rehberlik etmek için hükümet beslenme rehberleri bulunmaktadır. Çocuklar için beslenme gereksinimlerini karşılamak, uygun fiziksel, duygusal ve bilişsel gelişim için önemlidir. ABD Tarım Bakanlığı, Amerikalılar için Beslenme Rehberi 2010, küçük çocuklar, ergenler ve yetişkinler için beslenme tavsiyeleri sunmaktadır.
Günün Video
Arka plan
Birleşik Devletler gibi gelişmiş ülkelerde kilolu ve obezite, yetersiz beslenme kadar da endişe kaynağıdır. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, 2 ila 19 yaş arasındaki çocukların yüzde 32'si ya aşırı kilolu ya da obez. Çocuğunuzun sağlıklı bir ağırlıkta olup olmadığını belirlemenize yardımcı olması için, BMI, ya da vücut kütle endeksi, çocuklar için yüzdelik hesaplayıcı, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri web sitesinde mevcuttur. Amerikalılar İçin Beslenme Rehberine 2010 göre, beşinci persentilin altında bir VKİ olan çocuklar kilolu olarak kabul edilir ve 85. persantil veya üstü çocuklar aşırı kilolu veya obez olarak kabul edilir.
Kalori
Çocuklarda kalori gereksinimleri, yaş, cinsiyet ve aktivite seviyesi gibi faktörlere göre değişir. Amerikalılar İçin Beslenme Rehberi 2010'a dayanarak, orta derecede aktif çocuklar 2- ve 3- yaşlar için yaklaşık 1, 000 ila 1 400 kalor, 4-8 yaş arası çocuklar için 1, 400 ila 1, 600 kaloriye, 9 ila 13 yaşındaki kızlar için 1,600 ila 2 000 kalori, 9 ila 13 yaşındaki erkeklerde 1,800 ila 2, 200 kalor, 14 ila 18 yaş arası 2 000 kalori, 14 ila 18 yaşındaki erkek çocuklarda günde yaklaşık 2,400 ila 2 800 kaloriyi kapsıyor. Bu kalori tavsiyeleri tahmini ve muhtemelen aktif çocuklar için daha yüksek ve yerleşik çocuklar için daha düşüktür.
Karbonhidratlar
Gıda ve Beslenme Kurulu, çocuklarda karbonhidrat tüketimi için minimum önerilen diyet yardımı veya BKİ kurmuştur. Karbonhidratların RDA'sı, 1 yaş ve üstü çocuklar için günlük 130 gr'tır. Bebekler için, karbonhidrat tüketimi için yeterli miktarda alımı veya alımı, 7 ila 12 aylık bebeklerde sıfır ila 6 aylık ve günde 95 g bebeklerde günde 60 gr.
Protein
Protein için Gıda ve Beslenme Kurumu RDA, 7 ila 12 aylık bebeklerde 11g, 1 ila 3 yaş arasındaki çocuklar için 13g, 4 ila 8 yaş arası çocuklar için 19g, çocuklar için 9 ila 14 arasında 34g'dir. 14 yaşından 18 yaşına kadar olan kızlar için 13 yaşında, 46 g ve 14-18 yaş arasındaki çocuklar için günde 52 gr. 0-6 aylık bebekler için protein AI, günde 9,1 g'dir.
Yağ
Yağlar, bebekler için geçerlidir ve 7 ila 12 aylık bebeklerde 0 ila 6 aylık bebeklerde günde 30 gr ve günde 31 gr yağ kullanılır.Çocuklar için, Diyet Rehberleri, Amerikalılar İçin Beslenme Rehberi, 1 ila 3 yaşındaki çocuklar için yağın yüzde 30 ila 40'ını oluşturan diyetleri ve 4 ila 18 yaşındaki çocukların yağdan günlük kalorisinin yüzde 25 ila 35'ini tüketmesini önermektedir.
