Keten yağı birçok sağlık yararı sağlar ve sıcak basması ve göğüs ağrısından kurtarmayı, kolesterol seviyelerini kontrol etmeyi ve kalp rahatsızlığını önlemeyi sağlayabilir. Keten yağı artrit gibi bazı sağlık koşullarında keten tohumundan daha faydalıdır. Keten tohumu ürünleri almadan önce, doktorunuzla konuşun. Doğal Standart Araştırma Ortaklığı, kanama bozuklukları, diyabet, gebe kadınlar, endometriozisli kadınlar ve prostat kanseri riski taşıyanlar için keten yağı kullanımını önermektedir.
Günün Videosu
Kimlik
Keten yağı, keten tohumu yağı olarak da bilinir, keten bitkisinin tohumlarından gelir. Keten bitkisinin Mısır kökenli olduğu düşünülmekte ve günümüzde Kuzeybatı Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da yetişmektedir. Keten tohumu yağı, sıvı veya yumuşak jel ve kapsül formunda bulunur. Yüksek omega-3 ve omega-6 ve esansiyel yağ asidi alfa-linolenik içeriğiyle vücut için sağlıklı olabilir.
Kullanım
Kaplanmış veya yumuşak jel formunda keten tohumu yağı satın almak rahatlık açısından kolayca ölçülebilen bir dozaj sağlar. Genellikle 500 miligram ve 1000 miligram dozlarında bulunurlar. Bununla birlikte, aynı omega yağ asidi içeriğini elde etmek için, sıvı formdaki keten tohumu yağının daha küçük dozajlarına ihtiyaç duyulmaktadır. Bir çorba kaşığı keten tohumu yağı, 7 gram alfa linolenik asit sağlar; bu, bir düzine 1000 miligram jel kapağa denk gelir. Göz önüne alınması gereken bir diğer faktör ise keten tohumu yağı tadı. Sıklıkla kapsüller yutulması daha kolay ve daha iyi tolere edilirler. Keten yağı kapsülleri de işe veya spor salonuna taşınmak için daha elverişlidir.
İçerik
keten tohumu yağı yumuşak jelleri ve kapsüllerin içerdiği bileşenler üreticiye göre değişiklik gösterir. Birçok keten yağı çakıltaşı yağı ve haşhaş yağı gibi akşamlar gibi diğer taşıyıcı yağlarla karıştırılır. Kapsüller ve yumuşak jeller genellikle bağ dokusu, kemik ve hayvan derisinden türetilen jelatinden yapılır. Hayvansal olmayan kaynaklardan "vejetaryen" yumuşak jeller ile hazırlanan keten tohumu yağı kapsülleri mevcuttur.
Depolama
Keten tohumu yağı kükürt dönüşebilir ve ısı, ışık ve oksijen ile kolaylıkla yok edilebilir. Keten yağı, kapsüllerde veya yumuşak jellerde ışıktan ve UV ışınlarından korunur; bu da yağın dengeli kalmasına yardımcı olur ve yağın kokulu hale gelmesine neden olan serbest radikal oluşumunu en aza indirger.
Önlemler
Keten yağı iyi tolere edilir ve az yan etki gösterir, ancak diyet takviyeleri ve ilaçlarla etkileşim potansiyeli bir risk oluşturabilir. Bu ilaçlar, varfarin ve aspirin gibi antikoagülanlar, insülin, siklosporin, kolestrol düşürücü ilaçlar ve anti-inflamatuvar ilaçlar dahil olmak üzere kan şekeri düşürücü ilaçlar içerir.
