Toprak keten tohumu pişmiş ürünlerdeki yumurtaları değiştirmek, tohumları bağlamak veya diyetinizi iyileştirmek için kullanılabilir, ancak sizin için mükemmel alternatifler bulabilirsiniz. bakkal ya da dolaplarında aynı işlevleri yerine getirir. Bu besin dolu tohum onun omega-3 içeriği için değerli, bu yüzden onun sağlık yararları taklit ilgileniyorsanız, ayrıca sağlıklı yağlar içerirler ikame tercih edilir. Yaptığın yemeğin ve tarifteki keten tohumu amacına bağlı olarak, bazı yerine diğerlerinden daha iyi bir seçim olacaktır.
Günün Videosu
Yumurta Alternatifleri
, öğütülmüş keten tohumu yumurta yerine kullanılır. Bu durumda, tarlanndaki keten tohumlarının her bir çorba kaşığı yerine 1/4 su bardağı harmanlanmış silkte tofu, yarım harmanlanmış muz, 1/3 su bardağı şekerli elma suyu veya 3 çorba kaşığı püre meyvelerle ikame etmeyi deneyin. Bu seçeneklerden herhangi biri, zemin keten tohumu ile aynı bağlama ve kabarma özelliklerini verecektir, ancak size biraz farklı bir lezzet bırakabilir. Hazırlamakta olduğunuz çanağı en iyi tamamlayan içeriği seçin.
Chia Tohumları
Bazı ekstra beslenme için tahıl, çorba veya güler yüz için keten tohumu ilave etmek istiyorsanız, chia tohumları görevin başındadır. Keten tohumu gibi, chia tohumları omega-3 yağ asitleri içerir. Ayrıca, çorba kaşığı için 5 gram içeren zengin bir lif kaynağı. Her gün 2 yemek kaşığı tüketmeniz size önerilen 25 gramlık lif alımının yaklaşık yarısını verecektir. Öğütülürken, iki tohum türü çok benzer dokuya sahiptir. Yalnızca küçük bir miktar kullanmanız muhtemel olduğundan, fark ederseniz tattaki farklılıklar ustaca olacaktır.
Buğday Gazı
Buğday tohumu, yer fıstığının oynadığı bir ekmek gibi tariflerde iyi bir alternatiftir. Keten tohumu benzeri çatlak bir tada sahiptir ve mükemmel cilt özelliklerine sahiptir. Bitmiş ürününüzün, normalde olduğundan daha az çiğnendiğini fark edebilirsiniz. Buğday tohumu ayrıca herhangi omega-3 içermez, bu nedenle keten tohumu gibi aynı besin yumruk paketi olmayacaktır.
Kenevir Yemek
Taraklı olarak zemin keten tohumundan oldukça farklı olmasına rağmen, kenevir unu benzer zengin bir tada sahiptir ve yerine kullanılabilmektedir. Chia tohumları gibi, en iyi, örneğin varolan atıştırma veya yemek, bir beslenme ek olarak kullanılan bir salata üzerine serpilir oluyor.Kenevir tohumları, omega-3'lerden zengin olduğu kadar, sırasıyla 1 paund ve 2½ gram çorba kaşığı içeren iyi bir lif ve protein kaynağıdır. Bununla birlikte, keten tohumu ile aynı bağlama özelliklerine sahip değildir, bu nedenle ekmeklerde veya diğer pişmiş mallarda iyi bir yerini almaz.
