Salatalıklar çoğunlukla sudur, kalorileri düşüktür - büyük bir salatalık bile 100 kaloriden daha azını içerir - ancak onlar Besin değeri ile yüklü gelmek hala. Taze veya turşu olarak yenen salatalıklar, lezzet dolu olmasalar da sayısız sağlığa yararlı olurlar. Onları salatalara ekleyin veya yalnız yemeye mızraklar halinde veya az yağlı bir daldırma ile dilimleyin.
Günün Video
Arka plan
Salatalıkların güney Asya'da ve Hindistan'da 10 000 yıl önce başladığı düşünülmektedir. Salatalık çeşitleri, Cucurbitaceae ailesinin bir parçasıdır; karpuzlar, kabaklar ve kabak gibi meyveler genellikle meyve olarak kabul edilir veya hazırlanır veya yenilir. Şu anda, Florida, Birleşik Devletler'deki başka herhangi bir yere göre daha fazla salatalık üretiyor, ABD Tarım Bakanlığı'nı belirtiyor.
Doğal Nemlendirme
Salatalıklar yüzde 96 sudan oluşur, Organik gıdalar not eder. com. au. Vücudun yarısından fazlası sudan oluştuğu için vücudun farklı sistemlerinin normal çalışması için gereklidir. Su eksikliği yorgunluğa, titreme ve kas kramplarına neden olabilen dehidrasyona neden olabilir. Su, tükürük oluşumu ve terleme yoluyla vücudun soğutulması için çok önemlidir.
C vitamini
Hıyarlara C vitamini yüklenir. Bu vitamin, vücudu serbest radikallerden koruyan birçok antioksidandan biridir ve hasar gören hücreler nedeniyle çeşitli kanser ve hastalık riskini azaltır. C vitamini, kollajen üretiminde ve beyin işlevinde yardımcı olmak gibi birçok önemli fonksiyona sahiptir ve aynı zamanda vücudunuzun yağ sürecine yardımcı olur.
Vitamin K
A vitamini benzeri vitamin K, vücudun diğer dokularının yanı sıra kemik yapımında da rol oynar. Bununla birlikte, K vitamini esas olarak kan pıhtılaşması için karaciğerin gerektirdiği bazı proteinlerin yapılmasından sorumludur. Bu pıhtılaşma kabiliyeti, kanama bozukluklarından muzdarip insanlar için önemlidir, bir kesik veya yaralanma sonrasında kanama şansını azaltmaktadır. Hıyarın vitamin K içeriğinin yaklaşık yarısı kabuğunda bulunur, bu nedenle azami sağlık yararları için kabuğu saklayın.
Potasyum
100 gr'lık servis salonu, yaklaşık 3. 5 adet o salatalık 150 mg potasyum içerir. Bu mineral, metabolik işlevlerde yardımcı olur ve aynı zamanda kas dokusunun gelişiminde rol oynar. Yeterli potasyum da kalbin normal elektriksel aktivitesini korumak için gereklidir ve potasyum bakımından zengin bir diyet sizi yüksek tansiyondan korur.
