Yüksek doymuş yağ seviyeleri nedeniyle geleneksel olarak hindistancevizi ve hindistancevizi sütü kötü bir rap yakaladı. Bununla birlikte, dünyadaki ada toplulukları meyvelerin et suyunu, süt ve yağını yemek pişirmeden hastalıkların önlenmesine kadar herşeyde kullandı. Ayrıca, hindistan cevizi sütünün öz yağ asitleri, kilo kaybına yardımcı olur, bağışıklık fonksiyonunu iyileştirir, kalp hastalığı riskini azaltır ve cilt ve saç sağlığını iyileştirir.
Günün Videosu
Kilo Kaybı
Yeni araştırmalar, yeterli miktarda yağ yememenizin aslında yağ yapabildiğini ortaya koymuştur. Bruce Fife, ND adlı makalesinde "İnsanın İnanmasına Yardımcı Olunan Yağ" adlı makalesinde, hindistancevizi sütünün orta zincirli trigliseridleri gibi diyetlerine daha sağlıklı yağlar koyan insanlar yeterince alamayanlara kıyasla daha az yiyor şişman. Tüm yağlar, iştahı kontrol eden beyin reseptörlerinin doymuş ve dolgun olmasına yardım ederken, hindistan cevizi sütünün yağları metabolizmayı artırabilir ve düşük kalorili bir diyette belki de kilo kaybını artırabilir.
Bağışıklık Sistemi Sağlık
Hindistan cevizi sütü antibakteriyel, antifungal ve antiviral özelliklere sahip laurik asit, antimikrobiyal lipidler ve kaprik asit içerir. Vücut, laurik asidi, herpes, influenza ve hatta HIV'e neden olan virüsler ve bakterilerle savaşabilecek olan monolaurine dönüştürür. Quezon Şehrindeki Filipin Çocuk Tıp Merkezi'ndeki pediatrik bir pulmonolog Dr. Gilda Sapphire Erguiza önderliğindeki bir araştırmaya göre antibiyotikler ve hindistancevizi yağı ile tedavi edilen pnömonili çocuklar, tek başına antibiyotik kullananlardan daha fazla yararlandı.
Kalp Hastalığı
Hindistan cevizi sütünün orta zincirli doymuş yağ asitleri kalp sağlığını iyileştirebilir. "Asya Pasifik Klinik Beslenme Dergisi" nde yapılan bir araştırma, daha fazla hindistancevizi yağı tüketen Filipinli kadınların, kalp hastalığının belirleyici önemli bir belirleyicisi olan daha sağlıklı kan lipid profillerine sahip olduğunu gösterdi. Hindistan cevizi sütünün orta zincirli yağ asitleri, kalp hastalığına neden olabilecek, arterlerde plak oluşumuna neden olan bakteriler olmak üzere, aterojen organizmaların üç büyük birimini de öldürebilir.
Sağlıklı Deri ve Saçlar
Hindistan Cevizi Sütü, yutulduğunda son derece besleyici ve bu besinler de cildin ve saçın güçlenmesine ve iyileşmesine yardımcı olabilir. Hindistan cevizi sütünün yağ asitleri doğal bir antiseptiktir ve kepek, cilt enfeksiyonları, yaralar ve kuru, kaşıntılı ciltlerin tedavisinde yardımcı olabilir. Ayrıca, Hindistan cevizi sütünün yüksek yağ asidi içeriği, sağlıklı bir cilt için doğal bir nemlendirici olarak hizmet eder ve yaşlanan ciltteki sarkmaları düzeltmeye yardımcı olabilir.
