Havuç uzun süredir insan diyetinin bir bölümünü oluşturdu - İngilizler şarapları yapmak için onları kullandı, diye açıklıyor Purdue Üniversitesi. Günümüzde, havuçların düşük maliyetli, uzun depolama ömrü ve yaygın kullanılabilirliği onları diyetinize ekonomik bir katkı yapmaktadır ve beslenme profili de onları sağlıklı bir seçenek haline getirmektedir. İçme havuç suyu, havuç bulunan mineralleri ve vitaminleri tüketmeniz için daha elverişli bir yol sağlar ve suyu diyetinize eklemek, bir dizi sağlık avantajından yararlanacağınız anlamına gelir.
Günün Videosu
Havuçlu Meyve Suyu
Demir kaynağı olarak havuç suyu içirin. Demir, aktif yaşam tarzınıza yakıt verir - yalnızca günlük işler için gerekli enerjiyi üretmenize yardımcı olur, aynı zamanda oksijen dokularınıza besleyen kırmızı kan hücrelerinin bir bileşenini oluşturur. 1 su bardağı havuç servisi, 1,1 miligram demir içeriyor - menopoz öncesi kadınlar için önerilen günlük alım miktarının yüzde 6'sı ve postmenopozal kadınlar ve erkekler için tavsiye edilen günlük alım miktarının yüzde 14'ü.
Vitaminler A ve K
Havuç gibi, havuç suyu A vitamini ile birlikte gelir. Meyve suyunun sadece bir bardağı etkileyici 45, 133 uluslararası A vitamini birimi içerir - değer. Vitamin A, sağlıklı göz fonksiyonunu geliştirir, hücrelerinizin gen aktivitesini kontrol etmesini sağlar ve bağışıklık sistemi işlevinde önemli bir rol oynar. Havuç suyu ayrıca kemik sağlığı ve kan pıhtılaşması için gerekli olan bir besleyici yararlı K vitamini sağlar. Her bir havuç suyu porsiyonu, 37 mikrogram K - 30 vitamini ve erkeklerin ve kadınların önerilen günlük alımlarının yüzde 41'ini içerir.
Vitaminler C ve B-6
İçme havuç suyu, aynı zamanda C ve B-6 vitaminleri alımını da artırır. Her iki besin de beyin fonksiyonu için gerekli kimyasallar olan nörotransmitter üretmenize yardımcı olur. C vitamini, aynı zamanda sağlıklı kan damarları, dişler ve kemiklerin korunmasına yardımcı olurken, B-6 vitamini hormon sentezi ve alyuvar fonksiyonunu destekliyor. Her havuç suyu porsiyonunda, 20 miligram C vitamini ve 0,5 miligram B-6 vitamini bulunur. Bu yetişkinler için günde önerilen B-6 alımının yüzde 38'ini, ayrıca sırasıyla kadınlar ve erkekler için önerilen günlük C vitamini alımlarının yüzde 27 ve yüzde 22'sini oluşturuyor.
Ek Kullanımlar
Sade havuç suyunu içmenin ötesine geçin ve yemek tariflerinde kullanmayı deneyin. Özel suyu harmanlar için bir baz olarak havuç suyu kullanın - özellikle zencefil suyu ile, ya da lahana ve pancar suları ile eşleşir. Havuç suyu, az yağlı hindistan cevizi sütü, vanilyalı Yunan yoğurt, dondurulmuş muz dilimleri ve tarçını sağlıklı bir "havuç keki" smoothie için birleştirin. Alternatif olarak, ev yapımı bir sağlıklı salata yapmak için havuç suyu kullanın.Havuç suyunu, tost susam tohumu yağı ve rendelenmiş zencefiyi Asya esintili bir sirke suyu veya havuç suyu, balzamik sirke ve çilek için tatlı, yazlık bir seçenek için karıştırın.
