Narin tadı ve hafif, yumuşak eti ile ringa balığı, diyetinize hoş geldiniz ekliyor. New York Sağlık ve Zihinsel Hıfzısıhha Departmanı'na göre, cıva bakımından düşük olduğundan güvenli bir balık seçeneği sunuyor. Her onsluk ringa balığının aktif yaşam tarzını güçlendirmek için 332 kalorisi bulunur ve sağlıklı yağ ve protein ile birlikte gerekli mineral ve vitaminleri sağlar. Bu besinler, doku işlevini sürdürmek ve bir takım sağlık faydaları sağlamak için birlikte çalışırlar.
Günün Videosu
Kırmızı Kan Hücresi Sağlık
Ringa almayı diyetinizin bir parçası haline getirmek, kırmızı kan hücrelerini sağlıklı tutar. Hücre hücrelerinin vücudunuzun her yerine taşınabilmesi için, hemoglobin oksijenle bağlandığından, kırmızı kan hücreleri hemoglobin - heme grupları adı verilen kimyasal kompleksleri içeren bir protein gerektirir - hemoglobin oksijene bağlanır. Her ringa balığı hizmetinde bulunan demir ve vitamin B-12 hem bu hemoglobin yapmanıza yardımcı olur. Ringa balığındaki protein aynı zamanda vücudunuzun hemoglobin üretimi için ihtiyaç duyduğu bir amino asit kaynağı olarak hizmet eder. Ringa balığının her 6 gramlık kısmı, 1.9 miligram demir ve 17 mikrogram vitamin B-12 gibi 28 gram protein sunar. Bu, günde günlük B-12 vitamini alımının yanı sıra sırasıyla erkekler ve kadınlar için önerilen günlük demir alımlarının yüzde 24 ve yüzde 11'ini oluşturmaktadır.
Sağlıklı Kemikler
Herring ayrıca iskelet sağlığı için önemli olan mineraller ile doludur. Kalsiyum, magnezyum ve fosfor - vücudunuzun dişlerinizi ve kemiklerinizi oluşturan mineral kompleksi olan hidroksiapatit oluşturmak için kullandığı üç besin maddesi sağlar. Herring'in protein içeriği aynı zamanda kemik direncine katkıda bulunan - kollajen gibi - proteinler üretmenize yardımcı olarak kemiklerini besler. Ringa balığının 6 gramlık porsiyonunda 141 miligram kalsiyum ve 388 miligram fosfor bulunur - önerilen günlük kalsiyumun yüzde 14'ünü ve fosfor ihtiyacınızın yüzde 55'ini sağlar. Her bölüm, kadınlar için önerilen günlük alımın yüzde 17'sini ve erkekler için yüzde 13'ü oluşturan 54 miligram magnezyum da sunuyor.
Sinir İşlevi
Sinir sisteminizi beslemek için ringa balığı yeyin. Her porsiyon 2. 8 gram DHA ve EPA - iki tip omega-3 yağ asidi sunar. Vücudunuz sağlıklı beyin fonksiyonunu geliştirmek için omega-3'leri kullanır ve düşük omega-3 yağ asidi seviyeleri Alzheimer hastalığınız riskini artırabilir. Ringa balığındaki potasyum, sinir hücrelerinin elektriksel sinyal göndermesine yardımcı olur - beyin fonksiyonunun merkezi olan bir süreçtir - ve ringa balığı vitamini B-6, kimyasalların sinir iletişimi için önemli olmasına yardımcı olur. Ringa porsiyonunda 719 miligram potasyum bulunur - günlük gereksiniminizin yüzde 15'i - yanı sıra 0.8 miligram B-6 vitamini veya önerilen günlük alımın yüzde 62'si.
Hazırlama ve Pişirme İpuçları
Ringinize ringa atmaya ya da yağ ilave etme ihtiyacı duymadan yemek pişirmeyi ızgaraya getirin ya da limon dilimlerinin üzerine no-sodium sutta ovalayın, daha lezzetli bir seçenek elde edin. Sodyum ve yağ yüklü sosları atın ve bunun yerine, kırılmış biber veya doğranmış maydanozun yanı sıra limon veya kireç suyu gibi taze otlar ve baharatlar ile ringa türünüz. Alternatif olarak, yağsız yoğurt, taze kıyılmış dereotu ve taze limon suyunu karıştırarak kremsi dereotu sosunun sağlıklı ve yüksek proteinli bir versiyonunu hazırlayın.
