Limon suyu hem C vitamini hem de sitrik asit açısından çok iyi bir kaynaktır; antioksidan faydalar elde etmek için çok miktarda tüketmesi gerekmez. Turunçgiller, limon suyunun antioksidan etkisine katkıda bulunan flavanonların tek kaynaklarıdır. Acı çekilmemiş limon suyunun dudak büzücü lezzetinden aside bulandığından bahsedebilirsiniz. Sonuç olarak, aşırı tüketim sizi diş erozyonu ve üzücü gastrointestinal sistem için risk altına sokar.
Günün videoları
Vitamin C'nin sağlık yararları
Tüm narenciye gibi limonlar da mükemmel C vitamini kaynaklarıdır. Bir limonun suyu, biraz daha fazla ons ve yaklaşık 1 fincan limonata yapmak için kullanılan miktar, ABD Tarım Bakanlığı'na göre yaklaşık 19 miligram C vitamini sağlar. Elbette, tükettiğiniz limon suyunun miktarına bağlı olarak biraz daha fazla veya daha az alabilirsiniz, ancak önerilen diyet karşılığına iyi bir katkı yapacağından eminiz. Kadınların günde 75 miligram C vitamini almaları gerekirken erkekler 90 miligrama ihtiyaç duyuyorlar.
C vitamini, dokulara zarar vermeden önce reaktif molekülleri (serbest radikaller) nötralize eden bir antioksidan olarak iyi bilinir. Bir antioksidan olarak, C vitamini proteinleri, yağlar, karbonhidratlar ve DNA gibi molekülleri de serbest radikallerin zararlarından korur. C vitaminin daha yüksek alımı, kardiyovasküler hastalık riski altındadır. Kasınız, bağlar, cilt ve organlarınızı destekleyen ve güçlendiren bağ dokusu olan vücudunuzun ayrıca C vitamini gerekir.
Limon Suyu içindeki Sitrik Asit
Endoürolojinin Dergisi'nde yayınlanan 2009 raporuna göre, limon suyu diğer narenciye ürünlerinden daha fazla sitrik asit içeriyor. Sitrik asit enerji üretimi için hayati önem taşır, ancak normalde vücut ihtiyacı olan her şeyi üretir, bu nedenle sitrik asit temel bir besin değildir. Bununla birlikte, limon suyundan elde edilen sitrik asit yine de sağlık yararları sağlar. Limon suyu tüketirken idrarda bulunan sitrat miktarı artar ki böbrek taşlarının oluşumunu engeller ve halihazırda var olan küçük taşları parçalamaktadır. Kapak tarafında düşük idrar sitrat seviyeleri üriner kristalleşme ve böbrek taşı oluşum riskini artırır.
2007'de Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition'da yayınlanan bir çalışmada, sitrik asit alınmasının fiziksel yorgunluğu azaltabileceği bulundu. Araştırmacılar sağlıklı gönüllülerden bir grubun sitrik asit aldığını, ikinci bir gruba L-karnitin, üçüncü grubun da plasebo aldığını belirtti. Sekiz hafta sonra herkes, kontrollü koşullar altında sabit döngüler üzerinde egzersiz yaptı, sonra yorgunluklarını değerlendirdi. Daha az yorgun hissettim sadece sitrik asit kullanan katılımcılar oldu.Bu çalışma yalnızca 18 toplam katılımcıyı içerdiğinden, diğer insanlar aynı sonuçları yaşamayabilir. Sitrik asitin rolünü doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Citrus Bioflavonoids Faydaları Sağlar
Limonlarda flavanon adı verilen bitki bazlı bir flavonoid grubu bulunur. Diğer meyve ve sebzelerde bulunan flavonoidler gibi limper suyundaki flavanonlar olan hesperetin, naringenin ve eriodiktyol antioksidan olarak işlev görür ve iltihaplanma ile mücadeleye yardımcı olur. Hesperetin, tümör büyümesini inhibe ederek kanseri önleme konusunda vaat etti. Mart 2015'te Life Sciences'da yayınlanan bir araştırmaya göre, yüksek kan basıncını ve kan seviyelerini düşürerek diyabet tedavisine ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Turunçgil meyveleri flavanonların özel kaynaklarıdır. neden onlar da narenciye bioflavonoids olarak anılacaktır görebilirsiniz. Taze limon suyu, diğer turunçgil suları arasında benzersizdir, çünkü 100 mililitrede 2 ila 175 miligram veya 3. 5 ons aralığında, en düşük ve en yüksek flavanon miktarına sahip olma potansiyeline sahiptir. Karşılaştırma için, taze portakal suyu 5-47 miligrama sahiptir. Geniş aralık, flavanonların kaybına neden olabilecek depolama, hazırlama ve işleme farklarından kaynaklanmaktadır.
Aşırı Limon Suyunun Tehlikeleri
