Muskovado şekeri sıklıkla kahverengi şekere doğal, arıtılmamış bir alternatif olarak lanse edilmiştir. Güçlü lezzetini, yüksek nem içeriğini ve ultra-koyu rengini pekmezle, daha rafine şekerlerden arındırılmış "safsızlık" na borçludur. Şeker pekmezi, şeker kamışı bitkisinin en besleyici kısmı olmasına rağmen, standart şeker şekerinden daha sağlıklı olmayan kasovado şekeri.
Günün Video
Doğal ve Sağlıklı
Muskovado şekeri temelde buharlaştırılmış, en azından berraklaştırılmış ve daha sonra kristalleşmiş olan süpürgeli suyudur. Her granül çoğunlukla geleneksel şekerden ayıran şeker pekmezi olduğu için "doğal" ve "rafine edilmemiş" niteliktedir. Muskovado şekeri birkaç vitamin ve mineral sağlıyor olsa da, bireysel porsiyon seviyeleri yararlı olamayacak kadar yüksek değildir.
Beslenme Eşitlikleri
Kasbono şekeri, çay kaşığı başına yaklaşık 15 kalori ve 4 gram karbonhidrat ile rafine beyaz şeker ve kahverengi şekerle besleyici olarak karşılaştırılabilir. Diyet lifi içermediğinden, vücudunuz kasovado şekerini tamamen rafine edilmiş ürünleri emen gibi absorbe eder. Pek çok şeftali, potasyum ve magnezyum - pekmezdeki ana besin maddeleri - kaskada şekerden almak için, büyük, sağlıksız miktarlarda yiyecek yemeniz gerekir.
Sağlık Üzerindeki Etki
Çok fazla şeker yemek, aşırı kil olma, tip 2 diyabet geliştirme ve kalp hastalığından ölme riskinizi artırabilir. Amerikan Kalp Cemiyeti, erkeklerden günde 150 kaloriden az, yani 9 çay kaşığı, günde eklenmiş şeker tüketmesini ve kadınların günde 100 kaloriden veya günde 6 çay kaşığı tüketmesini öneriyor. Unutmayın ki bu limit, paketlenmiş gıdalara eklenen şeker de dahil olmak üzere aromalı yoğurt gibi her türlü şekeri içerir.
