Sağlıklı antioksidanlara sahip kalorisiz bir içecek olarak çay genellikle akıllı yudumlayan bir seçimdir. Bununla birlikte, yiyecek veya içecek mükemmel değildir ve büyük miktarda beyaz, yeşil veya siyah çayın - yanı sıra çay yapraklarıyla yapılan diğer içeceklerin içilmesi - yan etkilere neden olabilir. Harvard Halk Sağlığı Yüksekokuluna göre, günde 3-4 fincan çay içmek güvenli bir tutardır.
Günün Videosu
Kafein İçeriği
Çay, doğal olarak, hızlı bir kalp atış hızı, anksiyete, uykusuzluk, karartılmış mide ve titreme neden olabilir kafein içerir. Zamanla vücudunuz kafeine bağımlı olarak büyüyebilir, böylece düzenli kullandıktan sonra tüketmeyi bırakırsanız, yorgunluk, baş ağrısı ve sinirlilik yaşayabilirsiniz. Çaydaki kafein içeriği fincan başına 14 ila 60 miligram arasında değişebilir, en yüksek seviyeleri içeren siyah çay, ılımlı seviyeleri içeren oolong çay ve nispeten düşük seviyelerde içeren yeşil ve beyaz çaylar. MedlinePlus'a göre, günde 200 ila 300 miligram kafein tüketilmesi ılımlı alım olarak kabul edilir.
Demir-Emilim Konuları
Çay, hastalık önleme konusundaki rolleri için araştırılan, flavonoidler adı verilen antioksidanlar içerir. Bununla birlikte, sağlıklı oldukları gibi, flavonoidler, fasulye ve sebze gibi bitki gıdalardaki istirahat demirinin emilimine müdahale eder. Demir eksikliğinden endişeleniyorsanız, öğün saatinde çaydan kaçınmak akıllıca olabilir. Harvard Health Publications'a göre, limon suyu veya süt ilave ederek çayın demir engelleyici etkisini de azaltabilirsiniz.
Katkı Uyarısı
Çay lattes, Tayland buzlu çaylar veya meyve aromalı çay içecekleri gibi yerel kahvelerinizden veya restoranlardan çıkan çay içeceklerine dikkat edin. Bunlara şeker, yağlı tam yağlı süt veya krem, potansiyel olarak servis başına yüzlerce kaloriyi içerebilirler. Şişelenmiş buzlu çaylar da sıklıkla şekerle doldurulur, içki içeceğinizi öğrenmek için etiketleri okuyun. Beline uygun bir içecek için, lezzet için narenciye sıkarak şekersizleştirilmiş sıcak veya buzlu çayı seçin. Biraz tatlılık olmadan yaşayamıyorsanız, yarım çorba kaşığı bal ekleyin, ki bu sadece yaklaşık 30 kalorara mal olur.
Ekstraksiyon Efekti
Bira yapımı çay, yüzyıllar boyu devam etmiştir, ancak konsantre çay takviyesi ek yan etkilere neden olabilir. Linus Pauling Enstitüsü, bazı kişilerin bulantı ve baş dönmesi yaşadığı kafeinatlı ve kafeinsiz yeşil çay özütlerinin çalışmalarını belirtti. Kafeinli ekstraktları kullananlardan bir kısmı da karın ağrısı, ishal, ajitasyon, huzursuzluk, karışıklık ve uyku bozukluğu yaşadı.
