Botanik ismi Illicium verum ile tanımlanan Çin menekşe anasonu tropikal bir Asya ağacının meyvesidir. Japon bir star anason, Illicium anisatum var, ancak aroma kaynağı olarak kullanılan star anise değildir ve zehirlidir. Çin menekşe anasonu kahverengi, sekiz kollu, yıldız şeklinde bir poddur. Yemeğe bakla ekleyerek pişirme sırasında star anason kullanın. Medicinally, bir çay haline getirmek veya seyreltilmiş esansiyel yağı harici olarak uygulayın.
Günün Videosu
Anti-viral
Star anason, Heidelburg Üniversitesi'nden araştırmacı Paul Schnitzler ve meslektaşları, herpes virüsü de dahil olmak üzere çeşitli virüslere karşı etkili, Almanya. Star anason, viral çoğalmayı önleyerek çalışır. Shikimic asit, ilaç Tamiflu yapmak için Çin menşeli anasondan ekstrakte edilen maddedir. Tamiflu veya Oseltamivir, influenza virüsünü tedavi eder, ancak aşı olarak çalışmaz. Virüsten anlaşıldığı zaman savaşıyor.
Anti-bakteriyel
Anetol, meyan kökü tadında meyvemsi bir tat verici olan star anasonda vazgeililmez bir yağdır. Bazı bakteri türlerine karşı etkilidir. Şubat 2002 sayısında "Fitoterapi Araştırması" nda yayınlanan veriler, bazı mikroorganizmalara karşı koruyucu yıldız anasonundan anotol izole etti. Anetol, Escherichia coli ve Staphylococcus aureus'un büyümesini önleyebilir. Gıda kontaminasyonu ile yayılmış olan E. coli öncelikli olarak sindirim sistemini etkiler ve kusma ve ishale neden olur. Gıda ve bazı yüzeylerde bulunan Staphylococcus aureus, sıklıkla cildi enfekte eder.
Olası Yan Etkiler
"Pediatri" dergisinde Kasım 2004'te yayınlanan bir makalede, Japon anasonu anasonu Bazen Çin star anason yığınlarına karıştırılır. Japon star anasonun bebeklerde zehirlenmeye neden olduğu gösterilmiştir. Star anason, bebeklerde kolik için geleneksel bir Asya özürdür. Yazıda ebeveynlerin çoha kadar olsa bile bebekler için hiçbir star anasonu vermediği belirtiliyor. Yetişkinler, star anason çayı içerken dikkatli olmalı ve Japon çeşidini içermediğinden emin olmalıdırlar. Tıbbi amaçlı bir bitki kullanırken, bir doktora danışılması önerilir.
