Zengin ve sevimsiz, Meksika yemekleri hoşgörülü olabilir, ancak kesinlikle diyetle dost değildir. Taze deniz ürünlerine, fasulye ve sebzelere odaklanan geleneksel Meksika yemekleri belden daha kolay olabilir, ancak bir Amerikan kuruluşunu ziyaret ederken bu besleyici, hafif yemekleri bulmak daha zor olabilir. Bu nedenle, yemekten zevk almak için bazı zorlu tercihler yapın ve siparişinizi özelleştirin, böylece diyet planınızı yok etmez.
Günün Videosu
Yemekten Önce
Eğer restorana gitmeden önce, mümkünse çevrimiçi menüyü inceleyin ve beslenme ile ilgili bazı tercihlerde bulunun. Bu tecrübeli diyet stratejisi, masada oturduğunuzda diyetin tadını çıkarmanıza yardımcı olabilir. Restorandayken, sunucudan cipsleri ve salsayı tutmasını isteyin; bu büyük bir diyetten kaynaklı bir tuzaktır. Direneğine direnemiyorsan, denize girmediğin için sadece bir kaç cips ekleyin. Daha sağlıklı bir sınırın güney-güneyindeki mezeler ceviz, narenciye suları içinde marine edilmiş taze deniz ürünleridir. Bazı lokantalarda Meksikalı baharatlarla hazırlanan karides kokteyli, başlangıç için bir başka sağlıklı seçenek sunulmaktadır. Sebze ile zengin bir et suyu bazlı çorba, aynı zamanda sağlıklı ve doldurulmuş bir meze olabilir.
Entrees'i Akıllıca Seçin
Peynir ve fasulye enchilada gibi sadece peynir ve havuç fıstıktan yapılan herhangi bir şeyi atlayın. Bunun yerine, fajitalar gibi sebze üzerine kazınabileceğiniz ve peynir, ekşi krema ve guakamole atlayabileceğiniz özelleştirilebilir bir çanağa gidin. Amerikan Kalp Derneği, unlar yerine mısır ekmeği siparişini önermektedir. "Pişirme Işığı" ayrıca, sığır eti tacolarının, Meksika lokantasındaki daha akıllı seçeneklerden biri olduğunu çünkü kalorilerde ve sodyumda düşük olma eğiliminde olduklarını söylüyor. Bir börek seçerseniz, bir kap olarak isteyin - bu tortilla'nın bırakıldığı anlamına gelir. Bu, tabağın içindeki kalorileri ve karbonhidratları önemli ölçüde azaltır. Fasulye yan yemek olarak gelirse, refried fasulye yerine frijoles negros - siyah fasulye - isteyin.
Salata mı?
Bir salata sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor, ancak Meksikalı bir restoranda temkinli olun. Bir tortilla kabuğuna gelebilecek bir fırsat var, kızarmış ve yaklaşık 400 kalorelik bir yemek katabilirsiniz. Bir salata özlemi duyuyorsanız, bir marul yatağında servis edilen ve tavuk veya karides, siyah veya pinto fasulye gibi yağsız protein içeren bir içecek arayın. Salsayı ekşi krema veya guakamole yerine bir pansuman olarak kullanın.
Özel tutun
Yemeğinizi olabildiğince otantik yaklaştırmak için yemeklerinizi özelleştirin - en kötüsü "hayır" dır. Yan tarafta sos ile ızgara tavuk veya balık isteyin; daha ileri adıma gidebilir ve minimum yağ, şeker veya tuz ile pişirilmesini isteyebilirsiniz. Pico de gallo veya dilim avokado ile proteinin üstünü ekleyin ve yağ veya sodyum olmadan pişmiş siyah fasulye tarafını ekleyin.
